西瓜+桃子=剧毒？别闹，讲真，食物相克是咋回事？

炎炎夏日，来一口冰镇西瓜，再吃一口香甜的蜜桃，那感觉……不行了，口水飞流直下三千尺。什么？你说这俩相克，一起吃有剧毒？确定不是在逗我么？

小编一查发现，这种说法竟然还有不少人相信，流传甚广！

今天咱就来说道说道这事儿。

来自“朋友圈”的谣言

近来，也许包括你在内，在微信朋友圈看到过这样的说法：

“最近各地高温持续，很多人可能忽略了一个致命细节，千万记住桃子不能与西瓜一起吃，会产生剧毒性，这几天学校有学生中毒，真是惊心动魄！医生说，桃子与西瓜一起服用，会马上丧命！”

简直骇人听闻有木有？

这是真的吗？

有些“不怕死”的网友决定亲身体验，“用生命吃一次水果”，

结果不少人发现，西瓜和桃子同吃，并没有什么不适。“连拉肚子都没有！”

其实，躺枪的不光西瓜和桃子，什么草莓、樱桃、菠萝等等，每年夏天都要出来“背锅”，

真心伤不起……

咱们看看专家是咋说的。

中国农业大学副教授范志红：

“

每到夏天就会出现与水果相关的谣言。谣言来源大致可以分为三类：为博取眼球无中生有或夸大其词；为打击竞争对手或促销自己产品故意造谣；知识过时或对研究结果理解错误。其实，无论哪一种谣言都会伤害生产者，误导消费者。

”

不光水果，其他食物也经常“被相克”。

小编说几个，你们肯定听过。

比如：菠菜喝豆腐一起吃影响钙吸收；豆浆和鸡蛋一起吃降低营养；肉和茶一起吃致消化不良……

其实，针对食物相克的说法，早在上世纪三十年代开始，就有专家学者对此进行过人和动物的相关实验，最终结果显示，食物相克的说法站不住脚！

知道真相的你，是不是眼泪掉下来……被忽悠了那么多年……

所以，从今天起，别再相信朋友圈传播的一些“科学知识”了！

吃水果的正确姿势

水果相克虽然很多是“闹眼子”，不过水果怎么吃健康，还真有一些讲究。

参照《中国居民膳食指南》的推荐，成人每天应吃200-400克水果，大致相当于吃两个苹果。而且大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高。

就说上面提到的西瓜和桃子吧，参照《中国食物成分表》来看，西瓜和桃子都是含糖量较高的水果。肠胃不佳的人就不宜多吃，两种水果吃多了可能会造成腹泻。

还有猕猴桃、桑葚、草莓等带籽水果有促进排便的作用，更适合便秘的人，如果本来就容易拉肚子，就不要多吃。

菠萝、芒果、无花果等水果可能造成少数人的过敏反应，吃后如果发生喉部黏膜肿胀、头疼、胃疼等，就应避免食用。

杨梅、梅子、李子等水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者不宜吃。

最后，说说吃水果的时间。

早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。胃肠功能不好的人更不宜在这个时段吃水果，尤其是柿子、橘子、山楂等。香蕉也不适合空腹吃，会加快肠胃的运动，增加心脏负担。

两餐间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。比如鲜枣最好餐前吃，菠萝可在午餐后吃，西瓜最好饭后两小时吃。餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。晚餐后不要大量吃水果，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的果糖转化为脂肪在体内堆积。

下次吃水果记得看看这些正确姿势！

好了，不说了，小编先去吃口西瓜……

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转自湖北日报，版权归原作者所有

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