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不同营养液浸泡花泥对切花寿命的影响

来源：花匠小妙招时间：2024-12-13 11:33

不同营养液浸泡花泥对切花寿命的影响
作者：刘柳姣胡子有黄虹心王彤
来源：《农业研究与应用》2014年第03期
摘要：以1 %蔗糖+200 mg/L硫酸铝+300 mg/L硝酸钙+200 mg/L磷酸二氢钾+10 mg/L6-BA为基本营养液，分别添加30 mg/L的苯甲酸、水杨酸和山梨酸为不同处理，以蒸馏水为对照浸泡花泥，保鲜月季、切花菊，香石竹、非洲菊等切花，研究这3个处理的保鲜效果。

结果表明，各处理均可使切花延长寿命。

但对不同切花品种，各处理的效果有差异，对月季、切花菊、非洲菊切花的寿命影响，处理3>处理2>处理1，即添加山梨酸的营养液效果优于添加水杨酸的，更优于添加苯甲酸的效果；对香石竹切花的影响则为处理3>处理1>处理2。

关键词：营养液浸泡花泥切花寿命
月季、切花菊、康乃馨、非洲菊为世界五大切花中的四大切花 [1]。

花泥是由酚醛塑料发泡制成的插花专用材料 [2]，在花艺创作时起到固定花材和补充水分及养分作用。

王少平用营养液浸泡花泥对菊花、香石竹切花的保鲜，有提高切花品质，延长切花寿命 [3]。

目前，切花保鲜配方常用银离子和杀菌剂，都取得了很好的效果，但银离子和杀菌剂对环境有污染，银离子价格昂贵，切花保鲜过程中不可避免地接触到人的皮肤，属于有毒副作用的保鲜剂 [4]。

苯甲酸、水杨酸、山梨酸均属低毒有机酸，在瓶插切花保鲜中已取得显著保鲜效果 [5-10]。

试验用含有苯甲酸、水杨酸、山梨酸的营养液浸泡花泥保鲜月季、切花菊、康乃馨、非洲菊，旨在寻找低毒、经济的切花保鲜剂，为浸泡花泥保鲜切花提供理论依据。

1 试验材料与方法
1.1 试验材料
试验于2013年10～11月在广西农业职业技术学院园艺实训室进行，切花由花卉批发市场购买，为成熟及健壮程度基本一致的粉色月季、切花菊、粉色康乃馨及橙色非洲菊切花。

花泥
由常熟绿洲花卉泡沫有限公司（奥赛斯）中国分公司生产的三星牌，规格为长23 cm×宽11 cm×高7 cm，颜色均为绿色。

在切花保鲜过程中，保持花泥湿润。

1.2 试验方法
设3个处理，1个对照。

每个处理10枝花。

月季、康乃馨、切花菊留2～3片叶片，花枝长30 cm，水中斜剪后，深插入花泥4 cm左右。

置于室内，室内有散射光，室内温度18 ℃～25 ℃，相对湿度50 %～ 60 %。

基本液：1 %蔗糖+200 mg/L硫酸铝+300 mg/L硝酸钙+200
mg/L磷酸二氢钾+10 mg/L 6-BA，处理1：基本液+30 mg/L苯甲酸；处理2：基本液+30 mg/L 水杨酸；处理3：基本液+30 mg/L山梨酸；CK：蒸馏水。

1.3 测量指标
切花寿命：10枝切花的平均寿命。

月季切花寿命：从插入切花泥开始到花瓣失水萎蔫、变色；切花菊寿命：从插入切花泥开始到最外1、2轮花瓣下垂、颜色变褐，萎缩变软；香石竹切花寿命：从插入切花泥开始到外轮花瓣向下反卷、失水萎蔫，干枯，变色；非洲菊切花寿命：从插入切花泥开始到花茎变软或花瓣下垂、萎蔫。

1.4 数据的统计与分析
采用DPS数据处理系统方差分析和Duncan新复极差法多重比较进行统计分析。

2 结果与分析
2.1 不同处理对月季切花寿命的影响
由表1可以看出，与对照相比，各处理均可延长月季切花寿命。

各处理与对照差异极显著，各处理间差异不显著，各处理比对照延长寿命1.9 d、2.1 d、2.4 d。

不同处理对月季切花寿命影响：处理3>处理2>处理1。

2.2 不同处理对切花菊寿命的影响
试验结果表明，各处理可延长切花菊寿命。

由表1看出，各处理间对延长切花菊寿命有差异，处理3比处理2和1延长切花菊寿命0.9 d和1.9 d。

各处理与对照差异显著，比对照延长寿命2.0 d、3.0 d、3.9 d。

不同营养液处理对切花菊寿命影响：处理3>处理2>处理1。

2.3 不同处理对香石竹切花寿命的影响
由表1可以看出，各处理与对照比较延长香石竹切花寿命差异极显著，各处理比对照延长寿命2.9 d、2.5 d、4.2 d。

各处理间延长香石竹切花有差异，处理3比处理1和2延长寿命1.3 d和1.7 d。

不同营养液处理香石竹切花寿命影响：处理3>处理1>处理2。

2.4 不同处理对非洲菊切花寿命的影响
试验结果表明，不同营养液处理非洲菊切花寿命影响结果：处理3>处理2>处理1。

由表1可以看出，各处理对延长非洲菊切花寿命差异不明显，处理3比处理2和1延长切花寿命0.6 d 和0.8 d。

各处理与比对照比较，延长非洲菊切花寿命差异显著，各处理比对照延长寿命1.5 d、1.7 d、2.3 d。

3 讨论
3.1 营养液的作用
切花采切后，不能及时补充水分和营养，容易造成失水萎蔫或因为营养不足花朵不能充分开放。

蔗糖补充切花的能量，改善切花营养状态，促进生命活动；硫酸铝既能抵制乙烯的产生，促进气孔关闭，降低蒸腾作用，促进对水分的吸收，钙离子（Ca2+）钾离子（K+）和铝（AL3+）增加保鲜液的参透势和花瓣细胞的膨压，从而有助于保持花枝水分平衡；6-BA是切花保鲜剂中应用较多植物生长调节剂，可降低切花对乙烯的敏感性，延缓切花衰老，保持切花的叶片和茎干绿色 [11]。

苯甲酸是一种广谱抗微生物的物质，对酵母菌、霉菌及部分细菌作用效果很好 [12]，水杨酸能使植物对真菌和病毒等病原体引起的疾病具有一定的抗性，诱导植物防御生物胁迫 [13]，山梨酸又名花椒酸，能有效地抑制霉菌、酵母菌和好氧性细菌的活性，是国际公认的高效、低毒、安全的食品防腐剂 [14]。

苯甲酸、水杨酸、山梨酸为有机酸，能降低保鲜液pH值，抑制细菌繁殖，减轻导管的堵塞，促花枝吸水，提高切花品质，延长切花寿命。

3.2 各处理的营养液能延长切花寿命
不同处理对月季、切花菊、非洲菊切花寿命影响：处理3>处理2>处理1；对香石竹切花寿命影响：处理3>处理1>处理2。

试验结果还表明，不同营养液浸泡花泥，表面滋生杂菌多少为：处理2>处理1>处理3>CK。

各处理均能延长切花寿命，对不同切花品种影响效果稍有差异。

参考文献
[1] 杨梅，于圣坤. 世界五大切花及保护地商品化生产栽培技术[J]. 北方园艺，2010（1）：125-129.
[2] 谢利娟. 插花与花艺设计[M]. 北京：中国农业出版社，2007，3：26-27.
[3] 王少平，赵兰枝，贾晓阳. 不同营养液浸泡花泥对切花的保鲜效果[J]. 广东农业科学，2007（9）：79-81.
[4] 吴红芝，赵燕. 鲜切花综合保鲜技术与疑难解答[M]. 北京：中国农业出版社，2012，4.
[5] 申玉华，赵丽颖. 含苯甲酸钠保鲜剂对菊鲜切花保鲜效果的影响[J]. 北方园艺，2010（19）： 177-178.
[6] 吴智彪，王健，李奕佳. 苯甲酸钠对月季切花保鲜效果的研究[J]. 安徽农业科学，2007，35（19）： 5741-5742，5807.
[7] 白建波，周银丽，陶宏征，等. 水杨酸对月季切花的保鲜效果[J]. 江苏农业科学，2012，40（7）：270-272.
[8] 刘柳姣，孙奇，黄虹心. 不同浓度的山梨酸保鲜剂对非洲菊切花保鲜效果的研究[J]. 保鲜与加工，2013（1）：30-32.
[9] 章玉平，冯国意. 水杨酸对非洲菊切花的保鲜效应[J]. 安徽农学通报，2009，15（13）：107- 109.
[10] 陈翠果，董立新. 水杨酸对香石竹切花保鲜效应试验[J]. 湖北农业科学，2010（9）：2161- 2163.
[11] 张颢，王继华，等. 鲜切花实用保鲜技术[M]. 北京：化学工业出版社，2008，10：14-30.
[12] 王思文，巩江，高昂. 防腐剂苯甲酸钠的药理及毒理学研究[J]. 安徽农业科学，2010，38（30）：16724，16846.
[13] 孟雪娇，邸昆. 水杨酸在植物体内的生理作用研究进展[J]. 中国农学通报，2010，26（15）：207- 214.
[14] 王国军. 山梨酸（钾）的性能及其应用[J]. 食品科技，2011（11）：56-58.。