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辰颐物：云南雪莲果—果实似红薯一款来自地下的养生水果

来源：花匠小妙招时间：2024-12-13 07:25

雪莲果是一种新型的地下水果，果实似红薯，春天种植，秋季收获。块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴。

国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

雪莲果中含有的果寡糖是所有的植物中含量最高的一种，而且雪莲果还含有非常丰富的矿物质和钙等等微量元素。

1、调理血液

雪莲果不仅可以帮助人体降低血糖，还可以调理血液，预防治疗高血压等等。

2、帮助消化

调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

雪莲果最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

3、能抗氧化

消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

4、清肝解毒

雪莲果具有降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。

雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力。

雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始，它将在10年内会一直供不应求。它能让种植者生财致富，使用者可以壮身健体。

雪莲果肉偏淡黄色，汁多而晶莹剔透，

吃起来口感似水梨般香甜脆爽，清淡又水分充足，

削去外皮，晶莹剔透的果肉尽显无疑。

入口清脆，满满的汁水，满满的清甜。

雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌等微量元素。

可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇

非常适合中老年人食用

果寡糖含量是所有植物中最高的

可帮助消化

调理肠胃

是美容养颜的天然保健果品

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