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葡萄醋怎么做？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-12 19:34

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葡萄醋怎么做？

38 次浏览2017.11.03 提问

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2017.11.03 回答

配料:
　　葡萄4斤、砂糖1斤。
　　操作:
　　1.葡萄洗过晾干，并将酒曲捣碎。
　　2.葡萄连梗带皮捏碎，与砂糖混合放入罐中。
　　3.把罐子盖好，天热只需一星期，天冷两星期，即可变成葡萄香槟。
　　4.加冷开水至罐中，约八到九分满，每天打开来搅拌，约两星期就可成为葡萄醋。

其他回答(1条回答)

2017.11.03 回答

一大匙的葡萄干，一大匙的醋﹝天然酿造醋﹞。
做法：
１．把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。
２．把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄
干后就可以吃了。
腌一夜后才能吃的醋葡萄干
想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄干浸一夜的
醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。
做法：
葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。一个能够密封的容器。
１．把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
２．将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
３．只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。如果不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙冷开水，如此就能够冲淡酸味。中国葡萄干交易网