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葡萄柚走俏不易种，难点破局他们有妙招

来源：花匠小妙招时间：2024-12-12 19:27

福建省平和县是官溪蜜柚原产地，蜜柚种植面积高达70多万亩，被誉为“世界柚乡”“中国柚都”。近年来全国柚类市场不断饱和，产量过剩导致行情一路向下，价格持续下跌，很多产区柚子刚上市已是“清仓价”，这种价低还卖不出去的窘境让柚农心里真是如柚子皮般又苦又涩。这几年，平和县不少果农通过嫁接葡萄柚，并借助美国高科技产品“天润生物酶”方案突破了甜度低的难点，成功实现产业转型。

黄丽云：葡萄柚点亮果农新希望
黄丽云在平和县小溪镇种植蜜柚将近30年，她介绍，目前市场上，白心蜜柚收购价已低至1元一斤，许多柚农辛辛苦苦一整年，到头来竹篮打水一场空。为了在困境中求发展，当地开始引进改良种植，从此优质新品种葡萄柚在平和县的沃土上落地生根。她在2018年年底将300株蜜柚嫁接成葡萄柚，在去年保果期喷施2次天润保果1号，在果实着色期喷施2次天润多彩，收获时甜度明显提高，提早成熟，而且更重，被果商争相抢购，不仅产量增加了50%，而且价格3元多，是蜜柚价格的2倍。这让她信心大增，去年年底她把剩下的全部蜜柚900多株蜜柚都嫁接成葡萄柚。今年，她增加天润多彩的喷施次数1次，期望葡萄柚更甜、更重、采收更早。

葡萄柚为何成为广大柚农的“新宠”呢? 资料显示，葡萄柚别名西柚，是甜橙与柚子的混种，其因果实密集，似葡萄成串儿垂吊，故称葡萄柚。果肉饱满无渣，所以口感特别好。它的最大特点就是清甜多汁，被称为“爆汁葡萄柚”。就水分和甜度来说，葡萄柚可以甩市面上其他柚子好几条街了。由于葡萄柚产品在国内市场的稀缺性以及其出色的口感，越来越多的果农开始种植这一新品种。这两年葡萄柚行情比较好，一般收购价格在3块以上，种植葡萄柚的柚农们收获了产业转型的一波红利。陈仁生: 提高品质不容易，增甜是难点陈仁生从事柚子技术服务20多年，他见证了平和柚子从一果难求到疯狂扩张，再到如今的销售难。果农种植不容易，果实卖不出去的心痛，他全都看在眼里。他介绍，前几年平和县的蜜柚效益不好，市场行情低迷，所以当地在推进产业的调整和升级，虽然葡萄柚市场欢迎度高，但种植起来也有很高的门槛。

事实上，柚农并非不想种葡萄柚，而是不会种也不敢种。由于葡萄柚品种娇贵，在种植管理方面，需要下更多功夫。最重要的是糖度问题，同样是葡萄柚，糖度差别大，价格也天壤之别。糖度10以上的葡萄柚可以卖3元一斤，而糖度7-8的葡萄柚价格低至1元一斤。如此高的种植门槛，让很多人打了退堂鼓。“平和70多万亩的蜜柚，现在有10万亩用于嫁接葡萄柚，已经开始种葡萄柚的农户都在想方设法提高品质，之前对蜜柚的粗放式管理已经行不通了，既然对葡萄柚品质要求更高，必须进行精细化管理”，陈仁生说到。目前平和县很多柚农在葡萄柚品相、甜度、化渣等方面已经找到了优化空间。吴建中：甜度达到11度，提前20天左右采果吴建中是福建平和县小溪镇的一位老果农，除了葡萄柚，他还尝试种植百香果。在此次产业转型中，他不怕风险，因此尝到了甜头。作为一名地道的柚农，他已经具备非常成熟的柚子种植经验。走进他的果园，我们可以看到一个个待成熟的葡萄柚挂满了整片果园，青绿且饱满，正如吴老伯一样，充满了淳朴自然的气息。吴建中表示，葡萄柚在高位嫁接第二年后结果，管理得到位，可以获得喜人的收益。甜度是消费者首要考虑的因素，他就用科学的方法和技术增甜，甜度上去了，价格高也不愁销。 吴建中谈天润多彩促进增糖和早熟“今年的管理，我用了天润多彩，套袋前给果子喷一次，套袋一个月后，通过叶面吸收再喷一到两次”，吴建中表示，喷施天润多彩之后，果面光滑美观，葡萄柚的甜度可以达到11度，口感和着色方面改善不少，而且预计今年采果提前20天左右。林竹文：无激素，安全放心卖价高在福建平和县山格镇的一处果园，山高坡陡，笔者一路绕过几座山，爬过近一里山路，沿途看到的全是一颗颗成熟待摘的葡萄柚，迷人的柚子香气扑面而来。果园的主人林竹文，是镇子上最早开始嫁接葡萄柚的农户，因为今年管理到位，他的果园吸引了其他种植户羡慕的目光，被称为葡萄柚种植典范。林竹文介绍，近两年蜜柚行情不好，低至1元一斤的价格根本赚不到钱。听说邻镇柚农们种植葡萄柚的收益比较高，能达到三四块钱一斤，前年他把蜜柚换成了葡萄柚，今年是第一次挂果。“以前蜜柚不要求糖度、化渣就可以了，但是葡萄柚追求糖度，糖度高才能卖到好价钱。”林竹文谈天润多彩促进增糖和增产在今年的管理上，林竹文用了天润多彩，他在膨大期喷一次，套袋前喷一次。“我果园的产量明显提高，之前一棵蜜柚树结100斤的果实，转嫁葡萄柚后产量翻倍，可以达到200斤。说到提高品质，增糖增产的同时，也要保证果实安全放心，天润多彩这个产品是不含激素的，我用起来放心，大家吃起来也安心。”据了解，有20多年水溶肥研发生产历史的广东天润天润经济发展有限公司一直秉承“高科技是全球唯一通行证”的战略，依托该公司在美国麻省和加州科研基地，并和世界顶尖的科研院校专家和公司合作，采用美国技术与进口原料，致力于研究与经营全球技术领先的水溶肥料产品，尤其专注于果树的保花保果、抗逆、着色增甜、高产优质领域，帮助种植户种出高品质水果，受到广泛的认可和好评。该公司董事长黄永平介绍，天润方案的核心成份是天润公司拥有的美国高科技活性酶，通过专有核心酶技术促进水果等农作物高产优质和果实自然早熟着色增甜。其具体步骤是通过花果期使用天润保果1号和转色期前使用天润多彩。

据介绍，天润保果1号采用美国独特生物技术活性酶，在柑桔花芽分化期使用可调节雌雄花比例，减少畸形花，提早开花；在花蕾期使用，增加植株抗逆能力，壮花和提早开花（而且壮花的重要性不亚于保果）；在谢花后至幼果膨大期，使幼果迅速转绿膨大，果多而均匀，以果压梢；使用在果实转色前使用，增加果实糖度和重量，促进早熟，延长留树时间和采后保鲜期。天润多彩，同样来自美国独特高科技，其独特活性酶成分营养组合，能使柑桔橙柚等水果提早10-20天自然成熟，增加糖度2-8度；促进果实的自然着色，色泽有极显著的改善，让果实皮薄、化渣、汁多，果实均匀。另外，它可以让内膛果、阴面果和阳面果同步成熟，缩短一半以上采收时间，并延长留树时间，大幅减少和延缓果实变软变味变色现象。从种植端来看，葡萄柚产量和甜度比蜜柚更高；从目前的市场反馈来看，葡萄柚凭借出色的口感赢得消费者口碑，市场接受度非常高，尽管零售价格比蜜柚高，但是仍然出现供不应求的局面。坚持精细管理和科学用药，让这里的柚农们在低迷的市场中看到新的希望，种植不易，柚农的艰辛源于他们对品质的苛刻，大山深处的硕果象征着对这些勤劳农人们的高度赞扬！自从坚持品质路线开始，一个品牌、土地、与农民之间的故事就已经开讲了。本文为推广信息

文 | 常秦李木华

视频 | 周文进

编辑 | 马俊炜实习生翟振川

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