【步骤图】凤梨味冰激凌的做法

凤梨味冰激凌

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用料

凤梨味冰激凌的做法步骤

步骤 1

1、凤梨切块后用料理机打成泥，倒入玉米淀粉，麦芽糖，白糖，柠檬汁，搅拌均匀。

步骤 2

2、开小火不停搅拌

步骤 3

3、熬煮至变色成金黄

步骤 4

4、直到粘稠状态，放一边冷却备用。

步骤 5

5、这个奶油之前是被冻成了豆腐渣了，看着都行拯救回来了。先把奶油放入锅里效果回温至油脂融合，再用料理棒打至完全油脂融合，再放冰箱冷藏一天，就成这样的状态就可以。

步骤 6

6、滴入几滴柠檬汁，加白糖，打发至提起打蛋器有弯钩。很好打发。

步骤 7

7、加入冷却的凤梨馅，拌匀。

步骤 8

8、放入密封的盒子里面冷冻一天。

步骤 9

9、取出啦放室温微微的软化，用冰激凌勺，勺出来。

步骤 10

10、放入冰激凌杯子里面，撒上喜欢的坚果碎。

步骤 11

11、味道是酸酸甜甜，加上坚果的咸香脆，风味独特，喜欢的小伙伴可以试试哦。

步骤 12

12、为了方便买了冰激凌盒子，下次就吃了拿出来就好了，方便快捷。

菜谱创建时间：2023-08-28 09:25:17

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