【步骤图】自记录：凤梨冰激凌，无糖无菌蛋版的做法

自记录：凤梨冰激凌，无糖无菌蛋版

105人浏览 4人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者： 拂了摩丝

没有蔗糖和代糖，但是有果糖～因为有新鲜凤梨和芒果啊～

用料

无菌蛋黄 7个 淡奶油 470g 凤梨肉 650g 芒果 70g 牛奶 30g 柠檬 小半个

自记录：凤梨冰激凌，无糖无菌蛋版的做法步骤

步骤 1

凤梨➕牛奶，用料理机打成糊糊

步骤 2

中火加热 水蒸发二分之一时滴小半个柠檬汁

步骤 3

硅胶刀从下往上划1，不要画圈，会飞溅～

步骤 4

收干成泥状，满屋都是凤梨香～

步骤 5

七个无菌蛋黄，后续：没加热，没拉肚子。看个人，不习惯的可以加热。

步骤 6

蛋黄打发，分批加入凤梨酱。

步骤 7

蛋黄和凤梨酱多打一会儿～

步骤 8

淡奶油，打发到7分，忘记拍照了

步骤 9

把蛋黄凤梨糊糊倒进淡奶油，继续打发到8分。

步骤 10

芒果切丁，烤箱135度，25分钟，热风打开

步骤 11

把糊糊装杯，撒芒果粒进去，冰箱冷冻10小时就可以吃啦～

菜谱创建时间：2024-03-17 19:37:54

相关知识

【步骤图】【健康减肥甜点】无蛋巧克力“蛋糕”的做法
【步骤图】桂花糖/酱（干桂花版）的做法
【步骤图】玫瑰花糖的做法
【步骤图】花生椰蓉小小酥（健康植物油版）的做法
【冰激凌进行曲】万千美食皆可凹成漂亮的玫瑰花~（冰激凌版）
【步骤图】玫瑰花酱的做法
【步骤图】自制糖桂花的做法
【步骤图】栀子花蛋饼的做法
【步骤图】1分钟自制低脂饮品——减肥也要好好的喝的做法
【步骤图】糖桂花的做法

原文链接: 【步骤图】自记录：凤梨冰激凌，无糖无菌蛋版的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview1058138.html

上一篇: 青秀区这些树上竟挂着 “冰淇淋”...

下一篇: 小花凤梨冰淇淋的做法