卡普里风味沙拉insalata caprese/水牛芝士沙拉（布拉塔burrata可做）
来源： 时间：2024-12-12 12:45
卡普里沙拉，始于卡普里岛。用新鲜应季的番茄和罗勒和水牛芝士搭配而成。
参考了Jamie Oliver的方子。
这个方子可以做2~4人份，番茄狂人一个人都能吃完。
将水牛芝士很换成布拉塔(burrata)也很可！！
用料
新鲜罗勒叶 1大把 特级初榨橄榄油 5g+2克 各种形状品种的西红柿 3捧 水牛芝士球 250g 小洋葱的葱白 约3g 香草醋/葡萄酒醋/意式黑醋 8g 海盐 适量 现磨黑胡椒粉 1g卡普里风味沙拉insalata caprese/水牛芝士沙拉（布拉塔burrata可做）的做法
首先准备做酱汁，先准备一把罗勒叶，留一点叶子备用。
洗干净的罗勒叶空干水，大致切碎，和少许盐一起在研磨钵里捣碎，加2克左右橄榄油拌匀。酱汁就做好了。
准备其他的材料
把芝士球轻柔得掰成小块放在一个大盘子里；
番茄切成不同的形状，切随意一点，放在拌菜盆里；
放葱白、橄榄油、香草醋、适量的盐、现磨黑胡椒，调味。
把调过味的番茄放到水牛芝士（也是新鲜马苏里拉奶酪）周围，在上面淋上罗勒酱汁。放几片新鲜的罗勒叶就可以上桌了。
布拉塔版。布拉塔就不要撕开了，里面包了奶油，吃的时候再切。
莓果版布拉塔。只放了意式黑醋和龙舌兰糖浆，适合冬天。
小贴士
手撕水牛芝士更质朴呢~~夏天的番茄肯定比冬天的好吃，冬天就用千禧果吧，圣女果的风味要弱一点。
相关知识
广州玫瑰主题餐厅
鸡蛋花篮沙拉花－增强免疫力.低卡减脂
北京七夕｜北京城被玫瑰包围的约会餐厅来啦！
珠海玫瑰主题餐厅
椰子油烤低脂火腿玫瑰花草坪沙拉
蔬果沙拉减肥又养颜 吃出好身材的蔬果沙拉搭配
【蔬菜沙拉保鲜柜】
国贸超高颜值适合约会的浪漫花园西餐厅——Tomacado花厨
情人节晚餐:北京皇家大饭店 情人节双人自助晚餐 569元
平地镇迤沙拉村 党建引领激发乡村振兴内动能
网址: 卡普里风味沙拉insalata caprese/水牛芝士沙拉（布拉塔burrata可做） https://www.huajiangbk.com/newsview1054378.html
| 上一篇: 年增长133.8%，苹果醋成为今 |
下一篇: 菠萝醋的做法大全 |
推荐分享
- 1君子兰什么品种最名贵 十大名 4012
- 2世界上最名贵的10种兰花图片 3364
- 3花圈挽联怎么写？ 3286
- 4迷信说家里不能放假花 家里摆 1878
- 5香山红叶什么时候红 1493
- 6花的意思,花的解释,花的拼音 1210
- 7教师节送什么花最合适 1167
- 8勿忘我花图片 1103
- 9橄榄枝的象征意义 1093
- 10洛阳的市花 1039
分享热点排名
