菠萝炒饭

菠萝上市了，总想弄点不一样的菠萝食材料理。于是想起在泰国吃过的菠萝炒饭。

用料  

菠萝 1个 米饭 3碗 胡萝卜 半根 豌豆 50克 虾仁 50克 洋葱 三分之一个 鸡蛋 2个 午餐肉 50克

菠萝炒饭的做法  

菠萝对半切开，果肉挖出来。

豌豆、红萝卜切丁、菠萝肉切丁、午餐肉切丁、洋葱切丁。豌豆和胡萝卜丁用水煮熟捞起备用

虾仁剥壳挑了虾线，放一点酱油腌一下

菠萝肉切丁，用盐水泡一下捞出备用

锅内放油，把腌好的虾仁炒熟，捞起备用

鸡蛋打散，炒熟备用

锅里放油，炒洋葱至出香味，依次放入红萝卜丁、豌豆、午餐肉、鸡蛋、虾仁、菠萝肉丁，翻炒一会儿，再加入煮好的米饭，放盐，生抽，炒熟。起锅将饭装入菠萝壳。

表面撒上胡椒粉

可以上桌了

小贴士

1、米饭煮好，打散；2、豌豆和胡萝卜丁提前用水煮熟；3、不用午餐肉可以用培根、或者香肠，你喜欢的都可以。

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原文链接: 菠萝炒饭 https://www.huajiangbk.com/newsview1054210.html

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