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菠萝别直接吃了，一搅一拌做成冰淇淋，酸甜又冰爽，比买的还好吃

来源：花匠小妙招时间：2024-12-12 12:29

可是除了这些吃法以外，还有一种吃法也是特别不错的选择，那就是用菠萝做成冰淇淋去吃，而且马上就要到夏天了，天气越来越热，正是吃冰淇淋的好时候，尤其是孩子们，总是隔三差五的要冰淇淋吃，但是外边卖的冰淇淋大多都会使用香精和添加剂，吃着总是有些让人不放心，所以我经常会在家自己给孩子去做冰淇淋吃，特别是现在正是吃菠萝的好时候，只需一个菠萝，简单的几样配料，一搅一拌就可以做出美味的菠萝冰淇淋，吃起来不但有菠萝那酸甜的口感，而且即顺滑又冰爽，丝毫不比卖的冰淇淋逊色，甚至要比买的还要好吃很多，关键是自己做的，吃起来比较干净放心，下面我就把这道菠萝冰淇淋的具体做法分享给大家，非常的简单，只需几步就可以完成，喜欢吃菠萝和冰淇淋的朋友花上几分钟的时间学习一下吧，以后想吃冰淇淋不用买了。

需要的食材和配料：菠萝1个，蛋黄2个，淡奶油250毫升，牛奶150毫升，糖40克

第一步：把准备好的菠萝叶子切出，不需要去皮，从中间切开，用小刀划九宫格，随后用勺子一块一块地挖出菠萝肉，掏空后的菠萝壳，不要扔，留着备用。

第二步：掏出的菠萝果肉剁碎，分别加入蛋黄，白糖，牛奶，然后放入锅中小火大约熬煮5分钟左右，一直不停的搅拌，直到锅中的水渐渐蒸发，菠萝肉表面较粘稠关火，最后放在一边晾凉。

第三步：淡奶油打至九分发，打好的奶油状态比较坚挺，划纹路不会消失。

第四步：把晾凉的菠萝汁和淡奶油搅拌，充分融合即可。

第五部：把搅拌均匀的菠萝冰淇淋糊倒入掏空的菠萝里，注意不要装的太满。

第六部：牙签固定，放入冰箱冷冻一夜就可以享用酸甜又冰爽的冰淇淋了，最后大家可以放上一些菠萝肉，不但更加的漂亮好看，吃起来菠萝味道也更加的浓郁。这道菠萝冰淇淋就做好，做起来非常的简单，不但要比外面买的好吃，而且自己做的既便宜又放心，想吃的时候随时都可以做，喜欢的朋友可以在家试一试，绝对让你一口就爱上。当然了，这个方法大家可以换成其它的水果，或者是巧克力等等，都是可以的，做法和步骤都是一样的，吃起来同样特别的美味好吃。