白灼油麦菜怎么做
来源:
时间:2024-12-12 07:50
清鲜爽嫩的白灼油麦菜
精品 独家
粤菜的烹调技法极为讲究,鲜活食材大多要求鲜,爽,嫩,滑,上乘的火候掌握,要求上桌仅熟,鲜味营养与安全之间取得最佳平衡点。 “灼”就是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,它突出的是粤菜的清鲜而不是清淡。
白灼油麦菜的做法
步骤4
大火烧水,水沸放入油麦菜,灼1分钟捞出来沥水。
白灼油麦菜的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-27
©本菜谱的做法由 林深见鹿 编写,未经授权不得转载
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