白灼油麦菜怎么做

清鲜爽嫩的白灼油麦菜

精品 独家

粤菜的烹调技法极为讲究，鲜活食材大多要求鲜，爽，嫩，滑，上乘的火候掌握，要求上桌仅熟，鲜味营养与安全之间取得最佳平衡点。 “灼”就是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，它突出的是粤菜的清鲜而不是清淡。

白灼油麦菜的做法

步骤4

大火烧水，水沸放入油麦菜，灼1分钟捞出来沥水。

白灼油麦菜的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 林深见鹿 编写，未经授权不得转载

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原文链接: 白灼油麦菜怎么做 https://www.huajiangbk.com/newsview1051068.html