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秋天的芥菜

来源：花匠小妙招时间：2024-12-11 20:27

秋天的芥菜

高山流水

<h3>　　荠菜（jì cài）（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的通称，药食两用植物，具有很高的药用价值。有利尿、止血、清热、明目、消积功效；茎叶作蔬菜食用。这种野菜不错吧，适合你就好。秋天到了，荠菜饺子很好吃啊，当前人们热衷于野菜，也有其必然性，因为田野里的也菜其农药残留应该少一些。不管怎样，我希望朋友去郊游的时候在田野里采点野菜也是不错的选择。<br></h3> <h3>认识它的形状，秋天长出役很舒展，</h3><h3>春天长出的叶子相对较短，</h3> <h3>吃时把根与老叶摘掉，多洗几次，</h3> <h3>碧绿如玉</h3> <h3>洗后开水煮五分钟，八成热。在凉水中浸泡一至二个小时，</h3> <h3>去水，握成团备用，吃不完可以冷冻保存起来，可以做饺子和馄饨最好，也可凉拌。</h3> <h3>切碎准备制作饺子馅。昨天下午菜的很新鲜。</h3> <h3>拌馅。</h3> <h3>大功告成，</h3> <h3>准备享用，真的很好吃，略带苦味，制作馅的方式各不相同，但是应以清香型为主。</h3>