马上就要端午节了，农村里包粽子是用什么材料来捆绑粽子啊？

临近端午节，不少选择自己包粽子的人家，已经开始筹备包粽子的材料了。那么，包粽子时该用什么材料来捆绑粽子才好呢？

一、席草

席草是传统粽子的上好捆绑材料。每年临近端午节时，农村集市上卖粽叶和棕绳的摊子上，看到那种一小捆一小捆的细细长长的草，就是席草。

席草又叫蔺草，韧性很强，软硬适中，有经验的老人们最喜欢买这种细草来捆绑粽子。作为天然绿色植物，席草捆绑的粽子无毒无害，还有一种浓郁的清香。

二、苎麻绳

记得小时候，奶奶在菜园的围墙边上种了不少苎麻。端午节前天气好的日子，奶奶就把那些高大的苎麻砍了，剥掉苎麻皮，用一个铁片样的铁刮子，刮出雪白的苎麻纤维来，清洗晾干了，再撕成一条条的细麻绳来，捆绑粽子的材料就有了。

三、稻草

在南方农村，稻草是常见物。在我们当地农村，普通人家常用稻草做捆绑粽子的绳。

选用稻草做粽绳时，宜选用那些长杆又白净的，这种品相的稻草质地更好。使用前，用热水浸泡一下可增强稻草的韧性，捆绑粽子更稳当。

总之，在农村，包粽子时捆绑粽子的粽绳，大多是选用自然生长的草、茎叶等，都是天然材料，这样包出来的粽子吃起来更安全、健康！

我是容姐，河北石家庄晋州人。我是一个有着多年包粽子经验的农村女子，因此对包粽子用什么材料来捆粽子，有一些了解。现在我就来说说我们这里的做法。

芦根草

芦根草，在我们这里叫做剪草。这种草总割也不会死的。在我们这里，老一辈的人们包粽子时，都会用芦根草来捆粽子。他们会在端午节前，割来芦根草，然后晾晒的不湿不干的时候收起来，用来做捆粽子的绳子。

等到包粽子的时候，人们都会把芦根草在水里煮一下，这样芦根草会更有韧性，捆起粽子来会更加好用的。用芦根草捆出来的粽子，煮熟后有一种淡淡草的清香。

棉线绳

现在很多年轻人捆粽子的时候，也包括我，会用棉线绳的。因为我们也知道用芦根草捆粽子好，可是却没有那么耐性，因为不愿意去地里找芦根草。而且觉得虽然用芦根草做起来好吃，但是还要提前煮，有些麻烦。所以我们会用棉线绳来捆粽子。这样既没有污染，又捆起粽子来简单省事。而且粽子煮熟后，不影响口感。

综上所述，在我们这里，端午节捆粽子时，老年人会用芦根草，年轻人会用棉线绳。虽然年轻人们没有继承老人们的做法，但是年轻人们做起来更加简单方便，所以有很多年轻人愿意用新方法了。你们那里用什么捆粽子呢？

还有半个月才是端阳，而市面上早就有粽子卖了。

在各地，包粽子的粽叶不尽相同，常见的有芦苇叶、宽叶箬竹叶、麻竹叶、芭蕉叶等，大家对这些粽叶都或多或少有所了解，但对于捆绑粽子所用的材料却不一定了解。

刺楸看到@农夫也疯狂已经介绍了葛藤，刺楸前几天刚好介绍了葛藤的作用，却不知葛藤的皮还可以用来捆绑粽子，现在想来也是，毕竟葛藤皮富含纤维，韧性好，可匹敌苎麻。此外，@容姐心语介绍了芦根草和缝纫上所用的棉线。

确实现在有用棉线代替传统植物材料的现象，这确实省了省了很多麻烦，但却是少了植物所特有的那种香味，刺楸就再为大家介绍另一种常见的捆粽材料吧，这就是棕叶。

棕叶捆粽子

棕叶、粽叶，一听就很搭配，用棕叶捆粽子，似乎很搭配。

棕叶其实是棕榈树的叶子，棕榈树在南方很常见，现在又是城里的一种常见绿化观赏植物，好多居民小区里都有栽种。

棕榈树的皮网早已被农民用来搓棕绳和编织蓑衣，蓑衣和宽叶箬竹粽叶做的斗笠搭配完美，为农民在雨天遮雨的雨具。

在刺楸这边，农民用棕叶来捆粽子，棕榈树的棕叶和宽叶箬竹又成了搭档。

捆粽子时，一般不是一根根撕下来，而是直接割一张扇形叶子，沿着棕叶的皱折线状撕成一片一片的裂片，每根裂片即为一根捆绳。

用棕叶捆粽子有一个好处，一张棕叶有几十根裂片，捆完粽子后直接就是一提粽子，而不用再把粽子串连起来。

在包粽子的过程中，可把棕叶挂在桌子上边包边捆，一个个粽子就挂在了桌上，最后直接取下来即可。未晒干的棕叶可直接用于捆粽子，而若是干枯了的棕叶，则需要事先用水泡一下。

今年的端午节是6月7日，刚好当天还是一年一度的高考，这里提前祝福广大高山学子们都能考出理想的成绩。端午节马上就要到了，而现在离端午也就十来天的时间了，关于端午节的话题也多了。而在农村集市上，很多和端午节相关的东西也开始热销了。前天去超市里就看到了各种粽子促销的活动及礼品。可是在农村里，多数还是自己包粽子。那包粽子的时候，用什么材料来捆绑粽子呢？

在农夫家里妈妈每年都还会包粽子。除了端午节以外，还有一个传统节日也会包粽子，那就是农历七月十五中元节。而我们这里包粽子的食材也简单，糯米、粽叶及葛藤。其中粽叶就是山里随便可以采摘的箬竹叶，而葛藤就是用来捆绑粽子的。

还记得小时候，最爱的就是去山里采摘葛藤了，因为父母让我去山里采摘一些葛藤，那就表示端午节到了，马上就要有粽子吃了。葛藤在农村里是很常见的一种爬藤植物，其常常在一些路边就有，尤其是一些岩石附近，常常覆盖在岩石，或者是一些树上面。而割葛藤也是有方法的，一些比较粗大的葛藤是不能用的，而太细了的也不能用。因为已经太老了，这样不结实。一般是选择当年生长出来的和筷子尖尖一样粗大的就行了。找到一个从其根部隔断，然后就可以直接用力拉，就能拉出来了。一般这个会很长的，短的也有两三米，而长的则有四五米。所以只需要取到四五根就差不多了。

而当把葛藤才回去一会，要把叶子摘掉，然后用剪刀从其根部把葛藤劈开成为两半，并且只要葛藤的外面的一层皮，中间的木质化的部分是不需要的。之后重复操作，全部剥皮好了之后，就用开水烫一下，这样会更加的柔软，在使用的时候也更顺手。其实这个葛藤是非常结实的，很难被拉断的。即便是放在锅里不断的煮，也是不影响其使用的。需要注意，有一种葛藤上是有毛茸茸的小刺的，有一种是光滑的，而我们这里都是选择藤条是光滑的这种葛藤哦！在你家乡是用什么捆绑粽子呢？

在农村里端午节时，我们一般都是自己包粽子吃，因为包粽子的各种食材自己家里都有，在一个自己包粽子，可以包自己家里人喜欢吃馅，那么包粽子时，我们都会用什么来捆粽子呢？

因每个地方的包粽子的方法有些不同，用来捆粽子的材料也会有些不同，比如有些地方是用葛藤，芦根草，棉线等等，但在农友老家是用棕榈树的叶子来捆粽子。

棕榈树在农友这边农村里，以前很多人都有种几棵，那时主要是用来做蓑衣和棕床，它的叶子是用来捆粽子很好的材料，我们这都要包粽子了，就会提前一两去割一枝棕树叶回来，把叶子对半开，去掉中间比较硬的那根，然后用水洗干净后，放锅里用热水煮几分钟。

用棕榈树叶子捆粽子，一定要用热水煮几钟，因为没煮过的棕树叶韧性没那么好，在捆粽子时容易断，用热水煮过的，韧性更好，捆粽子时，可以用力，捆的更紧，包的粽子也更好吃。所以农友这边包粽子时是用棕榈树的叶子来捆粽子的。