成都耀华食品有限公司

品牌介绍

  耀华月饼创建于1938年，是成都著名的老字号品牌。最早耀华是主要经营冷饮生意，后来随着生意日益壮大，老板在成都最为繁华的春熙路地段重新装修门面，开设了耀华茶点室，这也就是之后的耀华糕点铺的前身。

   因为门店推出的点心味道好，价格公道，物美价廉，所以生意非常好，很快就积累下了一笔不小的资金，耀华的老板拿着这笔资金扩大了经营，在成都开办了食品厂，成为了成都规模很大的一家食品加工厂，在当时，由耀华食品生产加工厂生产的红白芙蓉糖、茹丝糖、奶油花生糖在全国范围内都非常的畅销。

   新中国成立之后，耀华茶点室变成了耀华餐厅，耀华食品加工厂继续投入生产中，此时月饼成为了耀华食品加工厂的招牌产品，耀华制作出来的月饼，酥香可口，馅料扎实，深受广大消费者的喜爱。耀华食品加工厂不断地发展壮大，到了上世纪九十年代，成为了成都当地餐饮品牌的龙头企业，并且成为了当时全国的五大糖果糕点企业之一，生产出来的月饼被摆上了全国人民的餐桌。

   1995年的时候，当时的国内贸易部授予了耀华“中华老字号”的证书，成为了当时成都为数不多的老字号企业，月饼成为了耀华的主力产品，除此之外各种果味硬糖、芝麻酥心、高粱饴、石花软糖在国内也是数一数二的。

  近年来，耀华食品加工厂不断地改善生产经营状况，从国外引进了先进的生产设备，升级改造自身的生产线，产量不断提升，已经成为了国内具有影响力的月饼生产厂家。

品牌产品

  主要分为四大板块。一是糕点类，包括特色糕点、川式特色糕点、西式甜点、其他糕点等。二是传统手工休闲食品包括桂花糕、芝麻片、红糖米花酥等。三是节令食品，例如端午粽子、中秋月饼、新年糕点等。四是糖果类，奶油糖果等其它糖果。五是面包类是食品。六十辣味制品类。七是蛋糕主题，例如生日蛋糕、福蛋糕等。具有多种多样的产品提供选择。

产品用料

   粽子采用东北五常大米，粽叶选用野生粽，保证粽叶的原生态。肉采用鲜肉，加上独特的制作方法，食材新鲜可靠，纯手工制作。在中秋月饼的选材方面继承了传统的手艺，在保证川味的基础上结合不同地区的口味，不断地进行创新。新年食品方面也进行纯手工打造，结合成都的文化进行生产。

品牌故事

   耀华从1938年就开始接触中式糕点，其中的糖果、糕点和伴手礼一直是成都人的幸福记忆。在当时物资稀少的年代，耀华已经成为当时的一种富贵标志。然而在上世纪九十年代之后就慢慢的淡出人们的视野，逐渐成为成都人记忆中美好的回忆，也成了当时成都人的一种牵挂。2016年，为了响应当时的文化自信号召，决定恢复耀华，以最初的理想和信念来制作耀华的品牌。从端午粽子到年货糕点等，都有着耀华独特的技艺传承和难忘的记忆，不断用好的产品来延续耀华的经典。

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