这个原产印尼的小果子竟是夏季清凉解热的极品！

山竹，和榴莲齐名，有“水果皇后”的美称。它的营养价值极高，是清凉解热的佳品，夏天来了，正是山竹的热销季，天气一热，容易上火，吃几个山竹，很很快解除人体的燥热，让人身体变得凉爽起来。不过很多人吃了不少山竹，却没有关注过山竹的产地，中国是不是产山竹。毕竟现在这个年代，全国各地的水果超市都有山竹卖，那么，小编带大家一起来看一下，什么地方盛产山竹，吃山竹有啥好处跟禁忌。

山竹又名莽吉柿，分为油竹果、花竹果和沙竹，可生食或制果脯，原产地在印度尼西亚东北部岛屿的一组群岛马鲁古。中国山竹产地集中在福建、广东、台湾，云南也有试种，亚洲和非洲热带地区也有广泛栽培。一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果。

很多人看到就算是路边小贩也有挑着担子卖山竹的，就开始问了，中国哪里有山竹产地?其实我们平时吃的山竹，主要是来自泰国的，我国并不盛产山竹，不过在台湾、福建、广东和云南也有引种或栽培。

山竹的功效与作用：

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清冷解热的效果，因而，山竹不只味美，而且还有降火的成效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。假如吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

另外，山竹含有丰厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补养效果，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。

山竹的饮食禁忌：

山竹山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，被称为果中皇后，是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

山竹吃多了会引起便秘

山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。

要说起这个山竹，这是很多人都是超级喜欢吃的，这个山竹是很难剥皮的。

山竹怎么快速剥皮？小编给大家支个招！一起学起来~~

山竹剥皮方法1：

1.将山竹放在手心，两只手的手指相扣。

2.用手心挤压山竹，直至山竹出现裂缝。

3.沿着裂缝剥开，可以看到白色的果肉，用牙签挑出来就可以吃了。

如果手劲比较大，加上山竹比较成熟的话，可以用这个方法剥山竹，快准狠!

山竹剥皮方法2：

1.摘去山竹上的叶子

2.叶子摘掉后，有的山竹顶部会露出果肉，用刀沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就很好剥了。如果露出果肉的话，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉。

3.沿着切开的口子掰开果皮。

4.最后，把整个果肉掏出来即可。

注意：掏果肉时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。

山竹剥皮方法3：

直接用刀将山竹对半切开，拿一个小勺子挖着吃，或者用牙签挑着吃，也是很方便的。

以上就是快速剥山竹的3个方法，供大家参考借鉴!其实，如果是新鲜的山竹，很好剥开，用手一挤就裂开了。另外，剥山竹的时候，千万不要将紫色的果壳汁掉在果肉上，会影响口感!

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