选购柑橘类果品注意辨别品种

　　目前正是柑橘类果品上市的好时节，其中有柑、橘、甜橙、柚、金橘等，品种不同，价格也有高有低，很多消费者在购买水果时，花高价却买了低价水果。

　　质量技术监督人员提醒消费者，要注意辨别这类水果的品种：

　　柑的外观果形较橘子略大些，近似球形，皮为橙黄色，皮质粗厚、表面凹凸不平，不容易剥皮，核为白色，种仁为绿色。

　　橘的果形扁小，皮呈米红色或橙黄色，皮质细薄，瓣与皮容易剥离，果心不实，味道酸甜，果核尖细。

　　甜橙（广柑）的果形呈中等的圆形或长圆形，皮稍厚并光滑润泽，皮与果肉结合较紧，很难剥离，瓤瓣界限不分明，果肉酸甜而多汁，易储藏。

　　金橘形体很小，呈椭圆形，果实大小如核桃，肉质紧密，与外皮难以剥离，没有或极少有核，颜色为橙黄或金黄色，味道酸甜，口感细脆，橘络极少，清香味浓。（祝微）

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