“黄皮”又是什么神奇水果？

“黄皮”又是什么神奇水果？

2021-07-14 14:56

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

最近有一款默默无闻的水果火了

就是它

黄皮在两广地区比较常见，现在(每年6~8月)是它的成熟期。因为皮薄肉厚，很难运输和保存，所以就算是身在杭州的小栗子都没吃过，更别说是北方的朋友们了。

黄皮的核很大，核的含油率也很高。泡水喝的话，记得去核，否则就过于苦涩不堪入口了。市面上也有一些无核品种的黄皮，但据说不如有核的好吃。

▲喜*的新品-多肉黄皮仙露。喜*官网简介写了“味道清奇，超乎想象，不喜慎点”。

除了直接吃，黄皮也可用来做菜，焖排骨、熬鸡汤等等，还可以做成黄皮果酱。

▲无核黄皮 By Earth100 - https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=20893883

南方的朋友来说说

黄皮果到底是什么味道？

你爱吃黄皮果吗？

原标题：《“黄皮”又是什么神奇水果？》

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