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奇异果和猕猴桃，傻傻分不清楚，到底谁是谁？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-09 08:17

奇异果是进口的？猕猴桃是国产的？

说起这长得像毛茸茸土豆的小东西，

很多小伙伴儿傻傻分不清楚：

猕猴桃和奇异果到底谁是谁？

有什么区别？

哪个更好吃？

哪个营养价值更高？

猕猴桃和奇异果到底是什么关系？

猕猴桃和奇异果同宗同源，实际上是一个物种，两种称呼。

许多人都会觉得猕猴桃是外来货。其实，在《诗经》中，就已经有古人对它的记载了。中国是猕猴桃的起源和分布中心，种质资源极为丰富。只不过因为其外表丑陋，地位一直都是野果，大多数人并不知道这种美味水果的存在。直到1904年一位新西兰女教师的到来，彻底改变了猕猴桃的命运。

这位女教师在湖北她吃到了这种野果，觉得鲜美可口，于是把种子带回新西兰。她种下带回的种子，其中三株幼苗长大并顺利开花结果。后来，新西兰园艺科学家HaywardWright（海沃德莱特）通过杂交培育出更优良适合大规模种植的金果品种，经过新西兰农民30年的努力，猕猴桃种植最终发展为新西兰国家产业。

为什么猕猴桃又会叫奇异果？

猕猴桃最初在新西兰不叫“奇异果”。它有各种叫法：猕猴桃(Monkeypeaches)、中国鹅莓(Chinesegooseberries)等。为了更好地发展出口，新西兰猕猴桃需要一个响当当的名字。

（图片来源：William McDonald）

新西兰的国鸟是kiwi，几维鸟。几维鸟没有翅膀，有着一身蓬松细密的羽毛，和猕猴桃外形、颜色很相像，于是新西兰决定给猕猴桃起名“kiwifruit”。

借国鸟的名号，新西兰猕猴桃kiwifruit以统一的国家品牌，进军国际市场，并占据了主导地位。当kiwifruit进入中国市场时，根据音译，又有这一个中文名，叫“奇异果”。

所以，大伙儿看到这里都明白了，奇异果是怎么来的吧。

常见猕猴桃品鉴

1、金艳猕猴桃，国产品种，甜度匹敌新西兰的黄心品种Hort16A。个头中等，果肉多汁细腻，美中不足是贴近种子附近的果肉有略明显酸味儿。

2、海沃德，产量最大的猕猴桃品种。世界广泛种植，1924年选出，也是猕猴桃界的传奇长青树。绿肉密毛，果型适中卵圆，耐储存是特色，只是果肉略粗，后味中有微微的麻，不如后起的翠香和徐香这些绿肉品种。

3、翠香猕猴桃，绿肉品种，但是味道很甜，果肉多汁细腻，扁平果子是特征。问题是颜色不如黄心和红心的讨喜，买到后软熟时间较红阳要长。

4、Hort16A，黄心猕猴桃品种，新西兰产，收到的成熟度不错。果肉是淡黄色的，汁多肉软，甜度较高。价格略贵。

5、蒲江红心猕猴桃，品种红阳，中华猕猴桃的品种。果肉细软多汁，甜度不错，唯一缺点就是红心范围略小。

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