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林业生态文化 | 福建花文化：含笑

来源：花匠小妙招时间：2024-12-09 03:54

中国传统名花●含笑

福建花文化

含笑

含笑花属木兰科木兰属，是一种常绿小乔木，高可达2～3米，叶片椭圆形，表面光亮。花单生于叶腋，花瓣6片，长椭圆形，淡黄绿色，有的边缘为紫色或红色的花晕，花期在3～5月，也有的四季开花。此花一般在下午开放，每朵能开3～4天。花径2～3厘米，多含苞不全开，因而称为含笑花。

含笑花原产我国南部广东、福建等省，北方含笑多盆栽，冬天需搬入暖室越冬。《群芳谱》载：“含笑花产广东，花如兰；开时常不满，若含笑然，而随即凋落，故得名。”《花经》曰：“含笑花又名寒霄（谐音），高一二丈，沪上多盆栽，故形矮小；叶色淡绿，叶互生，有柄，金边；花开四季不绝，唯气候较寒处，冬须置人温室……花长不及寸，单瓣，长卵形，淡黄色，香若香蕉然，又似甜瓜，故俗呼酥瓜花。”

旧时认为含笑有大、小两种，又有白花、紫花之分。《本草纲目》云：“含笑出南海，有紫、白二种。”《逐斋闲览》云：“大含笑小含笑，其花常若菡萏之未敷者，故有含笑之名。”《扪虱诗话》云：“含笑有大小，小含笑香尤酷烈，有四时花，唯夏中最盛。又有紫含笑、茉莉含笑，皆以日西入稍阴则花开。初开香尤扑鼻。”清人李调元《南越笔记》有“古诗云：大笑何如小笑香，紫花哪似白花妆？”诗人通过对比，仅两句诗就把四种含笑花都说到了。

紫含笑花色艳丽诱人，富贵长春，然而诗人更喜白含笑的温润如玉。诗人为比喻白含笑花，巧取喻体，有的赞它“翠羽衣裳白玉肌”，把它比为白玉一样的肌肤；也有颂它为“只合更名小白莲”，说它花白应取名小白莲。而 “花开不张口，含羞又低头。拟似玉人笑，深情暗自流”则是古人对含笑花生动形象、细腻传神的描画。说起含笑花，仿佛眼前浮现一位腼腆害羞、嫣然含笑的少女，那神情、那神态、那神气真让人魂牵梦绕。

古代诗人咏含笑的诗篇较多，有人认为含笑之名是取笑他人的。如北宋丁谓的“草解忘忧，忧底事，花名含笑，笑何人？”邓润甫的“自有嫣然态，风前欲笑人。涓涓朝泣露，盎盎夜生春。”刘克庄的“窃恐意观安注脚，笑他何事与何人？”还有大诗人苏轼的“而今只有花含笑，笑道秦皇欲学仙”等等，都认为含笑之笑是在取笑别人的。但也有诗人认为含笑之名，是表达自己内心喜悦的，并没有取笑他人之意。如宋代诗人杨万里的“半开微吐长怀宝，欲说还休竟俯眉”。而李纲则赞美含笑：“国香无敌，秀色可餐，抱贞洁之雅志，舒婉变之欢颜，而启齿方堕珥欹，冠苞温润以如玉，吐芬芳其若兰，俯首如羞，仰者如喜，响日嫣然，临风莞尔。”又曰：“移自南国，置之玉堂，违霜雪之淒冷，依日月之末光，凭雕槛而凝彩，度芝阁而飘香，破颜一笑，掩乎群芳，诚可以承天宠而植椒房者乎。”

含笑不仅神态迷人，还在于它芬芳馨香，郁郁袭人，且香气很独特，近似香蕉香味，古时称为“瓜香”，位列我国著名十大香花之一。金人施宜生有一首《含笑花》的诗：“百步清香透玉肌，满堂皓齿转月眉。”就是写含笑花清香宜人、可透玉肤的。宋诗人杨万里也有《含笑花》二首，诗中写：“一粲不曾容易发，清香何以遍人间。”写含笑花香飘万里。宋·徐致中的“瓜香浓欲烂，莲含碧初匀”和宋·许仲启的“一点瓜香破醉眠，误他诗客枉流涎”等，也都反映出诗人对含笑花“瓜香”的独特感受。

含笑叶绿花香，树形、叶形俱美，是重要的园林花木。适于在小游园、花园、公园或街道上成丛种植，可配植于草坪边缘或稀疏林丛之下。使游人在休息之中常得芳香气味的享受。也可盆栽陈设于室内或阳台、庭院等，但不宜用于小空间环境装饰。

含笑为福建乡土树种，各地都有种植，其中又以闽西北地区更为常见，多成丛种植于街边绿地、公园花圃中，或配植于草坪边缘或稀疏林丛之下；也可作中型盆栽，用于装饰阳台、庭院等较大空间，花时香味袭人，深受群众欢迎。有武平人张自贤作《七律·含笑花》赞曰：“生涯质朴本无华，嫣然出落好人家。笑靥微绽蕊含露，芳馨流动意清嘉。绿叶素容流紫韵，琼枝凝采拂青纱。花香袭人关不住，月色朦胧醉金钗。”除常见品种外，还有特有种福建含笑以及观赏价值极高的紫花含笑、醉香含笑、深山含笑、乐昌含笑以及近年新发现的红花含笑等。

含笑花花香浓郁，是提取香精的重要原料。另外，含笑花可窨茶，并带有香蕉味，清香宜人，有很好的保健价值。

来源：《福建花文化》

作者：陈璋

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