山药有什么药效价值 盘点山药的药用价值

山药，相信听过的人一定很多，甚至有很多人都对它不陌生，而山药既是我们日常的蔬菜，又是常用的中药材，山药原名薯蓣，系缠绕草质藤本植物，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。而且山药的食用口感也相当的美味，所以在民间对山药很是爱不释手，但是并不是人人都知道它的功效，下面我们一起来了解一下山药有那些药用价值。

山药有什么药效价值

1、滋补健身，延缓衰老：大量研究表明，山药中含有能促进大脑分泌脱氢表雄酮。而脱氢表雄酮可人体睡眠，增强肠胃功能，增强体质延缓衰老，而山药中富含的丰富微量元素，可以滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、补脑、益肾等。

2、防治动脉硬化：山药在作为药膳中也有很多的价值，山药中的淀粉酶，纤维素，多糖蛋白等对人体都有降低胆固醇，预防心血管系统的脂肪沉淀，减少了冠心病的发生。

3、益智健脑：山药中的胆碱和卵磷脂，都有助于提高人的大脑的记忆力，增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。

4、益气补气，止咳定喘：山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。

5、填精固肾，增强性功能，补肾益气：山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。尤其对老年人有治疗肾气不固、肾阳衰退功效。老年人长期食用山药，可治疗老年人尿频和尿潴留等症状。

总之，山药的药用价值除了上述叙述外还有很多，但是山药并不是人人都适合食用，山药中的淀粉含量较高，甘平且偏热，所以体质偏热的人群最好少食或者不食。

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