芦笋的用法
药膳食疗:
1、芦笋蔬菜粥:
功效:强壮幼儿的身体,连续食用周可增强免疫力,抵抗肠病毒的侵袭。
原材料:黄芪、麦冬各10g,红枣、枸杞各15g,白米50g,燕麦30g,胡萝卜丁60g,花椰菜60g,芦笋30g,鸡胸骨1副。
做法:将所有原材料洗净备用,黄芪、麦门冬用棉布袋包起。米和燕麦泡水1小时后沥干水分,花椰菜切朵,芦笋切丁,鸡胸骨切块汆汤备用鸡骨、药材包、红枣、大米、燕麦和适量水一起放入锅中,大火煮滚后转小火,熬煮1小时后,挑除药材包,加入红萝卜丁、芦笋丁、花椰菜、枸杞。煮熟后加盐调味即可。
用法:当正餐食用。
2、奇异芦笋汁:
功效:青芦笋所含有的天门冬氨酸以及叶酸,可强化身体免疫能力,提高孩子抵抗病毒侵袭的能力。
原材料:奇异果1个,青芦笋50g,果糖1匙,开水200ml。
做法:奇异果洗净后擦干水分,对切两半,用铁汤匙挖出果肉。放入果汁机内备用。青芦笋洗净、沥干后,切小丁放入果汁机内,加入其他材料一起搅拌均匀透过细密网滤出纯净的蔬果汁即可。
用法:每日1杯。
3、蔬菜蛋黄布丁:
功效:适用于幼儿。具有辛凉解表的作用。症见发热、烦躁、咳喘、呕吐。
原材料:花椰菜50g。芦笋50g,白粥1/2碗,蛋黄2个。
做法:将花椰菜和芦笋用水煮熟,捞出沥干水分然后用研钵捣成泥状备用;将白粥、蛋黄、蔬菜泥拌勻放入容器中,用中大火蒸约10分钟至熟即可。
用法:当正餐食用。
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网址: 芦笋的用法 https://www.huajiangbk.com/newsview974496.html
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