吃了这么多年的开心果，第一次知道开心果树长这样

开心果，又名必思答，绿仁果等。阿月浑子，是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。

下图中黄色区域为开心果主产地所在国，开心果还有一个异域气息特别浓厚的名字叫“阿月浑子”，听起来好像是某个波斯王子的名字一样。

下图是长在树上的开心果的果实，剥掉外面的果肉，才露出里面的种子来。开心果别称阿月浑子、胡棒子、无名子、必思答、绿仁果等，为漆树科黄连木属植物。

据说开心果很受示巴女王的喜爱，还曾经下令她统治的领土上出产的所有开心果都归她本人及王室所有。直到19世纪80年代美国才有贸易商进口到美国，供应给具有中东血统的美国人。自此50年后，开心果才逐渐普及大众，在美国的自动贩卖机上售卖。

大概是因为大众对开心果的需要日愈增大，美国人寻思着让开心果们移民，1929年美国植物学家往波斯（今伊朗）选择品质出众的开心果种子，6个月后带着一个装满种子的麻布口袋回到了美国，自此加州开始大量种植开心果。

这个品种被称为科曼，得名于赫赫有名的地毯制造城市，开心果的种子就是在该市附近采集的。此后，科学家们通过将此品种与更强壮初生主根品种进行芽接，进一步强化了科曼。

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