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绿豆芽怎么发,夏天如何发绿豆芽

来源：花匠小妙招时间：2024-12-08 07:33

这是有绿豆芽怎么发问题及绿豆芽怎么发问题解答，希望对你的家庭养花之路有所帮助，本内容由蓝妖花园花谱频道于2019-10-03 11:54:28发布。

大饮料瓶绿豆芽怎么发

能1.把绿豆泡24个小时左右（可根据水温确定浸泡时间）直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽过程。 2.把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小以绿豆刚好不钻出来为宜（为了每天浇的水都能不积在瓶子里，保证绿豆芽的新鲜）把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水。 3. 把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间（把饮料瓶放在小瓷碗上来接水，防止把纸箱弄湿4.给瓶子包上一层布或者纸（我是利用纸箱代替的进行第一次避光，比在瓶子上布避光简单又方便。），只要能不透光，透了光的豆芽会发红而腐烂。这一点很关键，要特别注意这一环节。5.这就马上完成了，咱开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来了，把布拿下，看个清楚啊 6.在饮料瓶口上面盖上一层布（我是把饮料瓶放在带盖纸箱里并且放在橱柜里进行二次避光的），也是一定不能透光！！！切忌 7.每天尽量浇3次水早中晚上班族门早晚一次也可以哦，这就是饮料瓶子的好处，水分保留还不错，看一下一个礼拜后的成果。每天尽量浇3次水早中晚上班族门早晚一次也可以哦，这就是饮料瓶子的好处，水分保留还不错，看一下一个礼拜后的成果。 .

用塑料瓶怎么发绿豆芽

第一步：泡发豆子。将从菜市场或超市买来的干黄豆或绿豆放在碗中，剔除有虫眼的、破损的、瘪的，只使用完好无损的豆子，用清水淘洗几遍，加入大半碗清水，泡发一夜。

第二步：准备装备。找一个敞口的塑料瓶，或者将用过的可乐瓶用剪刀裁剪掉口部，使其成为一个敞口的塑料瓶。

第三步：正式发豆芽。将泡发好的豆子倒入塑料瓶，蒙上一层纱布，用细绳或橡皮筋栓好，再加入清水，清水的量以淹没豆子稍多即可。立着放置浸泡1~2分钟。

第四步：将塑料瓶倒置，滤掉塑料瓶中的清水。直到无明显水流即可。一般也1~2分钟。

第五步：将塑料瓶正置于事先准备好的纸箱中，合上纸箱口，用夹子之类的密封好纸箱口，做到纸箱通风，但不见光。将纸箱放在墙角即可。

第六步：每天至少3次将塑料瓶从纸箱中取出，向塑料瓶中加水、浸泡、倒水，再重新放入纸箱中。一般一个星期左右，豆子就长成豆芽了，取下绳子和纱布，将豆芽倒出，再用清水淘净即可享用了。

发绿豆芽的注意事项（至少5种）

1、豆子的选取可以根据自己喜好，什么豆类都可以用来发芽，但最好选用当年的新豆，这样发芽率高。夏天气温高，不建议发黄豆芽，因为黄豆出芽率慢，气温高容易发臭。而且，夏天正是吃绿豆的季节，所以，多吃点绿豆芽吧。

2、夏天这个季节正是新绿豆上市的时候，从菜场买的农民自己种的绿豆，肯定是新绿豆，每年这个季节我都会多买一点，保存到罐子里，价钱便宜质量有保证。如果找不到，可以去杂粮店，问问摊主是不是当年的新豆。

3、往蒸屉布上放豆子的时候，尽量不要让豆子重叠，而是豆子均匀的铺在布上，这样豆与豆之间有空气流通，有利于发芽与长势。

4、使用的百洁布与容器要保证干净无油。

5、豆子放好后上面一定要压重物，这样发出来的豆芽粗壮笔直，而且水分多口感清甜。

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绿豆芽的营养价值

绿豆在发芽过程中，蛋白质中所含的氨基酸可以重新组合，使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高，并使氨基酸的比例更适合人体需要。

绿豆芽中的维生素C、膳食纤维含量都非常丰富。具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。

常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。

-黄豆芽和绿豆芽有何不同营养价值全面分析

；-绿豆芽

夏天如何发绿豆芽

发绿豆芽的详细做法如下：

1、首先准备材料：镂空的篮子、绿豆、毛巾。绿豆的用量根据洗菜篮底部的大小决定，绿豆铺满篮子底部，还留有一些空隙，这样的绿豆用量即可；

2、将绿豆坏豆子挑选扔掉，不然发绿豆芽时容易腐烂，用冷水浸泡绿豆大约20个小时左右，泡发到绿豆胀大饱满，有的绿豆还胀大露出白色即可；

3、然后将毛巾全部打湿后，铺在绿豆上面，为了让绿豆保湿避光；

4、然后将菜篮子放在一个容器里，不漏水即可；

5、然后要将其放到阴暗的地方，不透光，每天早晚上在毛巾上各淋一次水，注意淋水的时候也要避免透光。豆芽慢慢长大，会将毛巾顶起；

6、到第五天就可以拿出绿豆芽吃了，底部也长出了很多根，如果下面的容器够深的话，根也会长得较长。

怎样发绿豆芽最快又好

1.绿豆用80度的开水冲下（这叫烫种）浸泡过夜，待涨发的时候沥水。2.接水盆里装大半盆清水，3.绿豆表面覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到。4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看（绿豆芽见到光之后，就会变得发红色了，直接影响豆芽的口感）。5.24小时的绿豆，就开始长出来了芽，发出了根须，一直长到碰到接水盆里的水时，接水盆的水就需要每天更换一次：6.如果天气大概在25-6度上下的温度，那么5天左右就可以发好了。7.把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就掉了，很好打理。8.自己发的豆芽有根须，吃的时候需要摘根，这样才好吃