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苦碟子——农村常见名称有变化的草本植物

来源：花匠小妙招时间：2024-12-08 05:36

在我国南北多地的河滩、荒地、田边、庭院中、林下等处生长着一种草本植物，基生叶莲座状排列，第二年抽出茎枝，形成黄色的头状花序，人们常叫苦碟子，与它的基生叶莲座状排列像碟子，根和茎叶有苦味相关；

其实它的名称在植物书籍中变化很大，现在正式中名叫尖裂假还阳参，是菊科假还阳参属草本植物。

一，苦碟子的名称变化

在1997年出版的《中国植物志》中正式中名记载为抱茎小苦荬，划归菊科小苦荬属；在最新修订的《中国植物志》中正式中名叫尖裂假还阳参，划归菊科假还阳参属。苦碟子是一种大众叫法，别名很多，如抱茎苦荬菜、抱茎小苦荬、野苦荬菜、秋苦荬菜、苦碟子等等，正式中名就叫尖裂假还阳参；学名也有变化，是拉丁文，这里就不赘述了。

二，苦碟子的外形

植株：为二年生草本植物，第一年只长出基生叶，

经过冬季休眠，第二年长出茎枝、花序等。

叶：基生叶莲座状排列，叶片匙形至长椭圆形，基部变窄成翼柄，不分裂或大头羽状浅裂；

茎中下部叶稀疏，长椭圆形、匙状椭圆形、倒披针形或披针形，分裂或不分裂，基部抱茎；茎上部叶心状披针形，多全缘，基部心形或圆耳状抱茎；全部叶两面无毛。

花：头状花序排列成伞房花序或伞房圆锥花序；总苞圆柱形，总苞片3层，全部苞片外面无毛；舌状小花黄色。

果实：头状果序球形，瘦果黑色，小，纺锤形，冠毛白色。3-8月开花结果。

三，苦碟子的分布和生长环境

苦碟子在我国南北多地都有分布，通常生长在山坡、平原、路旁、河滩、荒地、田边、庭院、林下、岩石缝隙中。苦碟子喜光，喜温暖湿润气候，耐干旱瘠薄，耐寒，适应性强，对土壤要求不严，在排水良好、土层深厚疏松的沙壤土生长良好。

四，苦碟子的用途

第一，苦碟子在一些地方作为野菜食用，通常蘸酱鲜食或凉拌食用。

第二，苦碟子的干燥全草药用，其味苦、辛，性寒，具有清热解毒、活血止痛、排脓等功效。具体可查阅专门的医学资料。