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过了处暑还能不能种菜，中原地区处暑可以种什么蔬菜呢 – 百场汇

来源：花匠小妙招时间：2024-12-08 04:09

过了处暑还能不能种菜

处暑后能种什么菜?

过了处暑以后是可以种菜的，处暑属于24节气当中的一种，可能很多小伙伴觉得过了处暑之后，天气开始慢慢的变凉，这时候选择种菜的话不太合适，其实并不是这样的，一般过了处暑之后会形成早晚凉，由于中午的温度特别的高，人们可以选择在中午种植蔬菜，比如适当的种植一点点白菜，一般过了8月底之后，就建议大家不要再种植白菜了，而大部分小伙伴需要注意过了处暑之后，很多菜是不可以种的。

目前众多的小伙伴发现只要过了处暑之后，很多地方的温度慢慢的回归到了20多度，这时候很多小伙伴开始尝试在自家的小院子当中种植一些纯天然的蔬菜，通常他们在种植纯天然蔬菜的时候，可能会有一定的疑问，比如说过了处暑之后是否能种菜，其实任何时间段都是可以种菜的，关键是看具体的温度。

小伙伴们需要注意，一般过了处暑之后可以适当的种一点点白菜，其实白菜主要是在初伏以后才可以种植的，当然是不是能够种植白菜的话，主要是看当地的气候，如果说气候相对较好，也适合白菜种植的温度，那么在这个时间段就直接种植一点点白菜，另外过了处暑之后也可以适当的种植一点点菠菜，因为白菜的耐寒能力是特别强悍的。

很多小伙伴在种植蔬菜的时候也可以尝试中一点点萝卜，由于萝卜选择在头伏的时候种植，再加上萝卜的品种是特别多的，可能有部分小伙伴种植的比较早，也有部分小伙伴种植的特别晚，一般在种植萝卜的时候往往会根据萝卜的生长特性，而我国南方地区会选择种植茼蒿，北方地区种植茼蒿是特别少的。其实小伙伴们需要注意茼蒿的营养价值特别的高。

中原地区处暑可以种什么蔬菜呢

中原地区处暑可以种菠菜、莴苣类、大白菜、芥菜类。
1、菠菜：菠菜一般春秋两季均可播种。但主要为以秋播，菠菜生长期约60天。合适的地方一年四季都可种植收获。中国北方也有冬季播种、到第二年春天收获的，俗称为埋头菠菜。菠菜耐寒性很强，生长最适温度为15-20℃。菠菜种子发芽最低温度为4℃，菠菜能长期耐0℃以下的低温，但却不耐高温，环境温度达25℃以上将会生长不良。
2、莴苣类：莴苣类的蔬菜，包括油麦菜，生菜以及莴笋都是喜凉性的蔬菜。莴苣类种子发芽适温15~20℃，幼苗期生长适温16~20℃，结球莴苣心叶开始卷抱且莴笋嫩茎开始伸长和加粗，生长适温18~22℃。结球生菜结球期生长适温白天20~22℃，夜间12~15℃。一般来说出苗前20~25℃白天/10~15℃晚上，出苗后18~20℃白天/8~10℃晚上。定植初期：20~25℃/12℃，缓苗后：白天18~22℃/夜间最低不低于10℃。
3、大白菜：大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适宜温度在10-22摄氏度之间，环境温度高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则无法适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停滞，大白菜能耐轻霜但不耐严霜。
4、芥菜类：芥菜类的蔬菜，包括芥菜，大头菜和榨菜等。芥菜喜冷凉润湿但忌炎热和干旱，能耐轻微霜冻。芥菜最适宜的种子发芽温度为15~25℃，这类蔬菜属于秋播越冬作物，其生育期普遍时间长。叶片生长最适宜的温度为15℃，最适于食用器官生长的平均温度为8~15℃，但茎用芥菜以及包心芥的形成要求相对较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求不那么严格。

处暑以后就凉快了吗

这6种蔬菜可安排种植
1.菠菜
不过菠菜是公认的“高钙菜”。当然还富含其他营养成分。这种蔬菜现在一年到头都有卖。但是对于农民来说，如果菠菜是露天种植的，通常是在秋天播种。
这样冬天吃火锅就不用买菠菜了。而且菠菜营养丰富，男女老少都可以多吃。
2.芫荽
虽然这种蔬菜争议已久，有人说香菜是“魔鬼菜”，应该把它赶出蔬菜界。
但是还是有很多人喜欢，香菜的应用太广泛了。沙拉、荤菜、火锅，甚至面食、粉条，都要加香菜，可以增强色香味，增进食欲。
3.大白菜
立秋以后就可以种植大白菜了，但也适合一些生长期短的大白菜，而大白菜的种植时间要晚得多，大多在8月底到9月，也就是过了夏天和节气之后。
油籽是许多人喜欢吃的一种蔬菜，尤其是在冬天。叶菜吃的不多，油籽很受欢迎。
像油麦菜，耐寒耐热，种子发芽温度在20℃左右，非常适合在立夏节气后播种。
4.芹菜
冬天炒肉菜，芹菜是必不可少的。芹菜虽然是配菜，但却是很多菜的灵魂。
5.白萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜。”过去条件不好的时候，萝卜当“人参”吃，所以也有“人参”的说法。此外，萝卜非常耐储存。以前在中国北方买白萝卜，都是用袋子装着搬回家。白萝卜的种植也不难，以按需为主。因为它的种子很小，一个洞可以放十几粒种子，然后幼苗就会及时发芽。
6.秋豆角
事实上，在许多南方地区，秋天后可以种植一茬蔬菜，如秋黄瓜、秋豆角和秋丝瓜。在这里，我还是建议你种秋豆。冬季生长周期短，从播种到收获一般需要40天左右。而且秋豆管理粗放，不用喷农药，连除草都可以省略。

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