荔枝桂圆和龙眼的区别

荔枝桂圆和龙眼的区别?桂圆和龙眼通常是指同一种食物，桂圆一般是用新鲜的龙眼去核晒干后得到的。龙眼果肉为白色半透明状，与荔枝果肉的样式差不多，细嫩多汁，软滑香甜，而桂圆是干货的一种，无核少水分，吃起来比较硬。荔枝果皮为深红色，带有鳞斑状突起，外表为圆形或者近球形，果近球形，龙眼果皮为黄褐色或灰黄色，稍粗糙带有小裂纹，看起来就像传说中龙的眼睛，多以被称为龙眼。

龙眼（桂圆）含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。对脑细胞特别有效。

能增强记忆，消除疲劳。龙眼（桂圆）中国的西南部至东南部栽培很广，以广东最盛，云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。

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