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樱桃怎么保存时间长，教你三种方法

来源：花匠小妙招时间：2024-12-08 03:03

虽然现在并不是吃樱桃的季节，但即使想起来，也仿佛能回想到樱桃的美妙滋味。不过有时候让大家很烦恼的是，买回来的樱桃由于没保存好，还没过两天就坏了，感觉好可惜，那樱桃怎么保存时间长呢?

柠檬水保鲜

如果想延长新鲜樱桃的储存时间，可以试着用柠檬水浸泡它们。因为柠檬水富含维生素C，它可以消除、抑制樱桃表面的细菌，减缓樱桃的腐烂速度。因此，樱桃在储存前可在柠檬水中浸泡五分钟，然后在2-5℃的冰箱中冷藏，这样的方法可以使樱桃在五天内不会变质，味道也不会改变。

断季保鲜法

断季保鲜法需要一个恒温冷库或者是冰窖，所以有很大的局限性。如果想要将樱桃保存一到两个月的话，就需要将樱桃保存在冷库中。也可以将樱桃装箱，然后在各个缝隙处塞满碎冰，然后在箱底用冰砖垫底，然后再用稻草将箱顶覆盖住，这样就可以保存两个月以上。

煮熟保存法

如果不吃新鲜樱桃的话，可以试一下将樱桃煮熟后保存，也就是制作樱桃汤。将樱桃放入水中温火煮半个小时，然后加入适量的白糖，甜度根据自己的口味定即可，调匀之后再次煮开就行了。被煮熟的樱桃更容易保存，而且还可以喝到樱桃汤。

总的来说，想要让樱桃保存的时间更长一些，可以采用柠檬水保鲜法、断季保鲜法和煮熟保存法，这三种方法都可以很好地保存樱桃。而且若是喜欢喝果酒的朋友，还可以用樱桃制作出樱桃酒，这样樱桃就不会变质了，还能得到口感更好的果酒。

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