樱桃怎么保存半年

更新时间： 2024-12-08 02:25:31  

（一）樱桃怎么保存半年

1、樱桃洗净，用刀顺着果肉划一圈，拧一下，去核留肉。

2、撒上白糖，搅拌。

3、静放一个小时以上，让果肉中的果胶析出。

4、开小火，把樱桃和果胶一起倒入锅内，放入冰糖，挤入柠檬汁。

5、煮开之后，不断搅拌以免糊底。小火加热半个小时至40分钟，直至果酱粘稠关火。樱桃这样存放可以半年。

（二）樱桃怎么保存

1、挑选樱桃时将有蒂与无蒂的樱桃区分开，将新鲜的和不新鲜的樱桃区分开。

2、用纸张擦拭有蒂的樱桃，使其表面保持干燥，放在篮子里备用。将无蒂的樱桃洗净，放在篮子里沥干水分。

3、在纸盒里铺一层餐巾纸，放上擦试过的樱桃，如此反复直至樱桃装完，再在樱桃上铺上一层纸巾。将先前挑好的不怎么新鲜的樱桃洗净，装入果盘中现吃。

4、将铺好纸巾的樱桃放入冰箱冷藏保存。

（三）樱桃怎么保存到冬天

1、以新鲜的樱桃而言，一般约可保持3到7天，甚至10天，但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热，要把樱桃放置在零下4度零上1度的冰箱里储存。

2、冬天也可以放到阴凉的地方，不建议存放太长时间。还有保存时候不要洗，千万不要洗，吃多少洗多少。

3、家庭保存大樱桃，应将新鲜大樱桃的进行包装，然后放入冰箱保鲜柜里就行了。

4、如果单位冰库保存，应将温度控制在-0.5-+0.5℃范围内，湿度控制在90-95%范围内，贮存在周围气体为氧气含量4-5%，二氧化碳含量6-7%的环境中。

5、如果樱桃不小心沾到水，应该找一个阴凉通风的地方，把樱桃一个一个摆开，不要成堆。

6、如果没有冰箱的话，可以放到比较凉的地方或是装进塑料袋泡到凉水里。

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