樱桃怎么保存半年
更新时间: 2024-12-08 02:25:31
(一)樱桃怎么保存半年
1、樱桃洗净,用刀顺着果肉划一圈,拧一下,去核留肉。
2、撒上白糖,搅拌。
3、静放一个小时以上,让果肉中的果胶析出。
4、开小火,把樱桃和果胶一起倒入锅内,放入冰糖,挤入柠檬汁。
5、煮开之后,不断搅拌以免糊底。小火加热半个小时至40分钟,直至果酱粘稠关火。樱桃这样存放可以半年。
(二)樱桃怎么保存
1、挑选樱桃时将有蒂与无蒂的樱桃区分开,将新鲜的和不新鲜的樱桃区分开。
2、用纸张擦拭有蒂的樱桃,使其表面保持干燥,放在篮子里备用。将无蒂的樱桃洗净,放在篮子里沥干水分。
3、在纸盒里铺一层餐巾纸,放上擦试过的樱桃,如此反复直至樱桃装完,再在樱桃上铺上一层纸巾。将先前挑好的不怎么新鲜的樱桃洗净,装入果盘中现吃。
4、将铺好纸巾的樱桃放入冰箱冷藏保存。
(三)樱桃怎么保存到冬天
1、以新鲜的樱桃而言,一般约可保持3到7天,甚至10天,但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热,要把樱桃放置在零下4度零上1度的冰箱里储存。
2、冬天也可以放到阴凉的地方,不建议存放太长时间。还有保存时候不要洗,千万不要洗,吃多少洗多少。
3、家庭保存大樱桃,应将新鲜大樱桃的进行包装,然后放入冰箱保鲜柜里就行了。
4、如果单位冰库保存,应将温度控制在-0.5-+0.5℃范围内,湿度控制在90-95%范围内,贮存在周围气体为氧气含量4-5%,二氧化碳含量6-7%的环境中。
5、如果樱桃不小心沾到水,应该找一个阴凉通风的地方,把樱桃一个一个摆开,不要成堆。
6、如果没有冰箱的话,可以放到比较凉的地方或是装进塑料袋泡到凉水里。
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