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养心菜栽培技术及应用综述

来源：花匠小妙招时间：2024-12-07 16:02

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【正文】栽于居室阳台，也可点缀于花坛和园林绿化区。秋冬季节打霜下雪时地上部分枯死，地下根茎于翌年春季重新萌芽长叶。《养心菜栽培技术及应用综述》广州花都润兴药膳蔬菜专业合作社 02028934551 13642756618 4/6 生长习性养心菜的抗逆性非常高，生命力极强，它们既耐阴，耐严寒，也能抵抗干旱， 5℃以上即可生长；它们对土壤的要求不高，黑粘土，红粘土、沙性土等均可种植。收取植株，可用剪刀沿着植株的底端将茎逐一剪下，然后再去掉茎的顶端，注意，留下来作为扦插用的茎一定要带有木质层，没有木质层的茎太嫩，是不能进行繁殖的。扦插完成后要浇一次定根水，将水直接泼在扦插好的茎段根部即可，水量以完全浇透为佳。养心菜虽是多年生植物，但种植几年后，最好重新扦插或分株，因为旧株生长差，也容易烂根。施肥定植前要施足底肥，定植后施肥要少施勤施，一般每月施一次粪水或随浇水施入化肥，每亩撒施尿素 5 公斤、磷酸二氢钾 3 公斤。以后每采收一次，每亩施尿素 5～ 10 公斤、磷酸二氢钾 2 公斤，促发新芽生长。对此病应加强大棚通风透光，尽可能降低大棚内湿度，生长期间及时中耕松土，促进养心菜健壮生长。对此病应加强大棚通风透光，尽可能降低大棚内湿度，发病初期可用甲基托布津 800 倍稀液进行防治，每隔七天进行一次， 2－ 3 次即可。晒干的养心菜通常用来泡茶，可以起到保护心脏的作用，被人们亲切的称之为“清新救心茶”。养心菜易种、易管、产量大、收益高、见效快的特点，已成为当今农村产业调整中的新型特菜品种。施肥这一阶段我们要给它们提供充足的养分，在每次浇水前，我们可以先在地面上撒复合肥，数量以每亩地 20 千克为佳，让复合肥随水分一块渗入土壤即可。每两个月就可以采收一次，但我们要分期分批采收，先采粗壮茂密的芽叶，留下细弱稀疏芽叶待长大后再采，以采摘上部枝叶为主，同时基部留 3～ 4 个节，让其重新发芽。需要特别注意的是，一旦进入了商品菜的管理时期，就要立即停止施肥，以确保养心菜自身的纯天然营养价值。病虫害防治《养心菜栽培技术及应用综述》广州花都润兴药膳蔬菜专业合作社 02028934551 13642756618 6/6 养心菜在叶片表面腊质层的保护下，几乎没有发生过病虫害。雨季要注意挖沟排水。在幼苗期和越冬低温期，保持土壤湿润即可，切勿过湿，更不能积水，否则易引起烂根。首先，我们用铁锹将母株挖起，注意，挖土时操作要小心，尽量不要破坏母株的根，由于养心菜丛生的特殊性，使得其根部可以被整个端出，接下来，我们用手轻轻地将根部的土坨拍掉，就可以进行分株了，我们以每株带有 2 个以上的根芽为标准，将母株慢慢分开，分下的每一株要尽量多带根芽，以缩短缓苗时间，但要注意，每棵母株最多只能分成 4 小株，如果分的太多，栽植后，容易引发根腐病；为了预防根腐病的发生，我们还要将分好的小株，放在草木灰中蘸一下，尤其是被掰开的一面。定植前 2 周整地，深耕细耙，使肥土充分拌匀，整成宽畦面，沟深20～ 30cm左右的深沟高畦。苗床宽长米 20米，先在整好的苗床上浇透水，趁湿均匀撒种子，然后覆细土厘米，搭塑料拱棚保温保湿，苗期白天气温达到 35℃ 时要进行通风降温，一般 1520 天出齐苗，当苗高 5 厘米时结合中耕除草，间去瘦弱苗，保持苗间距 23 厘米，并注重适量浇水，经常保持地表湿润，切记表土不能发白。生物学特性外部形态养心菜植株高大约为 30cm 左右，多株丛生在一起，它的分蘖力特别强，每株可以分出20 根左右的茎，茎粗壮直立，呈节状，圆柱型，色泽嫩黄，清新可人。食用其幼苗及嫩叶，滑润可口，风味独特，是 21