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香蜂草栽培方法

来源：花匠小妙招时间：2024-12-07 14:37

　　一、香蜂草生性强健，很容易栽培，和其它香草比较起来更耐热而且土壤水分多也不会烂根，所以在台湾夏季高温多雨的环境下，香蜂草仍然可以生长良好。在初定植后约两星期，新根已经发展出去后应连续摘心2～3次，促使多分枝以增加将来的收获量。由于香蜂草茎部细长，枝条生长伸长后会自然倒伏，这个习性使植株占很大的面积，因此国外经济栽培田间株距在50公分左右，以花盆种植时以面积大的浅盆较适宜。繁殖时可用播种、扦插及分株法。由于种子为好旋光性，播种后不需覆土，发芽率在50％左右。扦插以顶芽5公分长为材料剪下插于干净的介质中很容易成活，约2～3星期即可移植，但须注意香蜂草叶片薄，必须时常浇水保持湿度并遮光50％，否则还来不及发根插穗就已经干死。分株法则是植株茎部接触地面的部份很容易长根，切取后重新种植即可。

　　　　二、收获及利用收获香蜂草以茎叶为主，直接剪取即可，叶基很容易就再发芽，但若有花序出现时宜立刻摘除促使再生，因为开花结子会它停止生长。香蜂草味道清香宜人没有刺激性，很适合作为烹调时的调味料，香蜂草茶作法也很简单，一公升滚水中投入1.5～4.5公克的新鲜香蜂草经过10分钟后过滤即是风味清香的饮料，药理上具有镇定，治疗失眠的功效，也有「绿色的伤口药之称，因香蜂草油中所含的碳氧化合物会吸收氧气，使细菌缺氧而死，但一天的适宜用量不要超过10公克比较好。