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2022工作室成果分享15｜蜜蜂与食花文化

来源：花匠小妙招时间：2024-08-10 08:30

在我国云南，阳光和雨水充沛，漫山遍野的鲜花是云南的珍宝。一年四季，鲜花争芳斗艳，更是云南人餐桌上的时令花宴。

图片来源：https://m.sohu.com/a/138921131_100650然而，在大力发展经济的阶段，当地居民砍下大片原始森林，大面积种植橡胶林、割取橡胶，把橡胶林作为重要的经济来源。橡胶林下寸草不生，对生态带来了严重的破坏。逐渐地，橡胶林下原本富饶土地变得贫瘠，橡胶林紧凑的种植使得林下植被难以接触阳光，这使得林下土地不再适合显花植物生存。蜜蜂是显花植物得以授粉传播的重要媒介。而单一、片状的橡胶林地，对于森林里的蜜蜂来说，是一片巨大的“美食荒漠”。蜜蜂需要在一定飞行距离内获取食物，超过蜜蜂飞行半径的橡胶林是无法穿越的。缺少了蜜蜂采蜜的行为，显花植物也就无法得到授粉。当一个村庄周边种满橡胶树，漫山遍野的山花便不再能被看见。然而，当经济主义的自然利用是确凿的问题、橡胶树的种植已成一定态势，我们还能企盼看到过往花城的景象吗——每个季节，人们赶往山中采得百花，边采边唱起山歌，下山后围炉起火，共同分享四季花卉的味道……场地选取我们以云南省西双版纳室勐腊县的一组山谷中的村庄为研究对象，理清了当地蜜蜂、花源及林地的分布关系。现状橡胶林，根据其植被状态及空间特征，分为0-5a的幼林、5-13a的成林和13a以上的老林。场地中的蜜蜂则主要有本土中蜂、酸蜂，及饲养的意蜂组成。森林中零星分布着野生本土显花植物，是天然的野生中蜂、酸蜂食物来源。而意蜂主要采食大面积阵列种植的农作物的花蜜，对零星的野生本土鲜花不感兴趣。

在这里，橡胶林形成天然的授粉屏障。橡胶林的阻隔使得本土中蜂、酸蜂无法穿越，本土零星分布的显花植物无法在村庄周边得到授粉。从宏观上看，本土中蜂和酸蜂的迁徙形成两条南北走向的路线，不再穿过村庄。

场地分析我们进一步研究了当地的食花文化背景，我们发现：当地全年都有食用花卉盛开；一些特定的食用花卉还有经济价值；所有的食用花卉能够满足人们的日常营养所需。因此，我们畅想：是否能从场地丰富的食花文化入手，推动人们重拾播种、采摘和收割花卉的行为，让鲜花重新进入人们的生活，进而推动整条生态链的僵局？

设计策略我们在不同年龄段的橡胶林中选植不同的食用花卉：在幼林针对酸蜂兼作药用植物；在成林兼做可食用经济作物以引导意蜂；在老林通过砍伐已经没有经济价值的橡胶树，创造本土食用花卉生存的空间。经过时间的更迭，橡胶林最终被本土显花植物取代。

在橡胶林生命周期的终点，我们设计了三个阶段性步骤：首先，通过砍伐橡胶树的方式提供间作的空隙。其次，控制倒木的方向，并在倒木上作孔，以引导和丰富水流，并在地面轻量地下挖水沟以积聚地表水，这些都能帮助间作植物生存。最终，在倒木交汇的水沟中，腐烂的树木得以成为新的显花植物的养分。

我们进一步设想富余的橡胶木的用途：我们设计了一种构造简单、易于搭建的原型，它包括基本的梁柱体系和屋顶结构，在必要时通过切片橡胶木覆盖遮阳。这些木构的、充满间隙的建筑对大地的影响是最轻微的，也不影响显花植物的生长。更重要的是，这些橡胶木建筑通过一些空间布局满足了人们多种多样的食花活动需求：播种、烹饪、进食、制鲜花食品等。