永康山上这种酷似板栗的橡果成熟啦，你认识吗

又逢霜降日，恰是采收时。霜降是秋收的最佳时节，晚稻、柿子、板栗等农作物已经进入采收期。

这段时间的山上，一种永康话叫“择子”的橡果也成熟了。一起去看看吧！

在城区的金胜山上，一些市民在落叶丛中仔细寻找从树上自然脱落下来的橡果，采收回家以备来年制作“择子豆腐”。

橡果也叫橡实、橡子、橡栗，是橡树和栎树的果实，含有丰富的淀粉，果形似板栗，外表硬壳，一般长在10年以上树龄的大树上。橡果在每年10月初到11月之间成熟后，外表的毛果张裂，果子自然掉落。

市民们将橡果从山上捡回来晒干后，去掉硬壳，把果肉磨成细粉储藏。这种细粉就是制作“择子豆腐”的原材料。

虽然秋日有不少成熟的野果，但是大家在采摘时一定要认真辨认，最好在专业人员的指导下进行。

融媒记者 | 叶建丽

见习记者 | 徐雅欣

融媒编辑 | 胡凌霄

校对 | 应栩漪 一审 | 应栩漪 二审 | 秦小建 终审 | 蒋中意

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