甜酒蛋花汤圆

用料  

甜酒 小半碗 鸡蛋 一个 白糖 适量（可不放） 红枣 6~8颗 汤圆 6颗

甜酒蛋花汤圆的做法  

准备材料

倒入清水一碗，烧开。

把甜酒，白糖放入一起煮

加入汤圆和红枣

等汤圆熟透要出锅时，放入打散的蛋液，并迅速朝一个转动，形成蛋花，即可出锅。

出锅，完成。

小贴士

蛋液一定不要过早加入，会使蛋花口感偏老。

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原文链接: 甜酒蛋花汤圆 https://www.huajiangbk.com/newsview924406.html

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