黄秋葵的营养价值功效成分

【五味】苦

【热量】155.00大卡(647千焦)/100克

【功效】祛脂降压,通便,减肥,补肾,壮骨,抑癌抗瘤

【黄秋葵是什么】 黄秋葵是一年生草本植物。根系发达，直根性，根深达1 m以上；主茎直立，高1～2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶柄细长，中空；花大而黄，着生于叶腋；果为蒴果，先端细尖，略有弯曲，形似羊角，果长10～25cm，横径1.9～3.6cm，嫩芽有...

营养素含量(每100克)

铜(mg) =0.07

钠(mg) =0.36

磷(mg) =65.00

钾(mg) =95.00

锌(mg) =0.12

铁(mg) =0.10

钙(mg) =45.00

黄秋葵的食疗价值

　　助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；

　　降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；

　　耐缺氧：可提高耐缺氧能力；

　　保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘；

　　防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌；

　　补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源；

　　减肥：黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病；

　　补肾蔬菜王——黄秋葵，营养价值很高。黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

　　秋葵以嫩荚为食，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。补肾蔬菜经常食用能帮助消化，保护肠胃、肝脏和皮肤，并能增强肾功能。

食用黄秋葵的日常注意事项

黄秋葵对哪些病有辅助治疗的作用？（按更详细疾病搜索食品）

高脂血症，阳痿早泄

哪些体质的人适宜吃黄秋葵?（测一测你的体质）

健康体质平和质，气虚体质，阴虚体质，瘀血体质

哪些体质的人不适宜食用黄秋葵?（测一测你的体质）

阳虚体质

食用禁忌

　　无。

辨别黄秋葵的好坏

知名产区:

山东省的黄秋葵较为出名。

怎么辨别黄秋葵的好坏?

　　不宜选择过老的。

　　嫩果有绿色和紫红色2种，果面覆有细密白色绒毛，果成熟后木质化不可食;种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛。

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