人参花的功效与作用及食用方法

曹晓菊 主任医师 陕西省人民医院 三甲

擅长：擅长于中医治疗妇科病，更年期疾病，脾胃消化病，老年病，及气血不足，脾虚，肾虚，肝郁，湿重等亚健康状态中医养生指导。

提问

人参花具有补气养阴、清热生津、健脾益肺、宁心安神的功效，通常可以煎水服用，也可以直接用开水冲泡饮用。

1、补气养阴

人参花是人参的干燥花蕾，其味甘、微苦，性温，归脾、肺、心、肾经，具有补气养阴的功效，在临床上可以用于缓解气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等病症。

2、清热生津

人参花还具有清热生津的功效，在临床上可以用于缓解热伤气津引起的口渴、多汗、心烦、口干等病症。

3、健脾益肺

人参花还具有健脾益肺的功效，在临床上可以用于缓解脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、久病虚弱等病症。

4、宁心安神

人参花还具有宁心安神的功效，在临床上可以用于缓解心悸失眠、虚烦惊悸、头晕目眩、倦怠乏力、食少便溏等病症。

5、其他功效

人参花中含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到增强免疫力的效果。

虽然人参花的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对人参花过敏者、患有慢性疾病者、孕妇等。如果患者盲目食用以后，出现不适症状，建议及时去医院进行检查并治疗，以免延误病情。

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