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月季花都有哪些吃法

来源：花匠小妙招时间：2024-12-06 14:26

月季花大家都是怎么吃的呢，很多朋友都是采取最简单的方法，那就是泡水喝。泡水喝是最简单不过的了，不过每天都泡水喝未免太过单调了。月季花都有哪些吃法，今天小编介绍了月季花的各种吃法，煮粥吃、泡水喝、煲汤吃，想怎么吃就怎么吃。

一、月季花煮粥吃

取粳米，淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;桂圆肉50克，切成末，与粳米加水煮粥，粥将熟时加入月季花、蜂蜜适量，搅匀再沸时即可服食，有益气、温中、调经的作用。

二、月季花泡水吃

月季花、大枣，水煎加适量蜂蜜调服，对经期潮热有很好的食疗效果。

月季花开汤

三、月季花开汤吃

取月季花50克，洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升，去渣取汁，加冰糖、黄酒，溶化调匀服用，能活血化瘀，适于月经不调、痛经等症。

四、月季花油炸吃

取牛奶，加入小麦面粉、鸡蛋黄4个、白砂糖、盐、发酵粉少许，加少量水调成面糊;4个蛋清打成高丽糊调入面糊中;月季花用糖渍半小时，和入面浆，用勺舀面浆于五成热的油中炸酥，作早晚餐或点心食用，有疏肝解郁、活血调经的作用，适用于月经不调、血瘀之经期延长者食用。

五、月季花做酱吃

选择花朵鲜艳、色泽正常的月季花瓣为原料。先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时，将备好的月季花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀，腌制3天，然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。