“一颗草莓”价值4.92亿元——“花小莓”品牌成长之路观察

培育一种水果，振兴一项产业，带动一方发展。

坚持“花小莓”品牌化发展路径，花溪区深度挖掘草莓产业优势，突破传统种植单一的“一产”发展模式，“接二连三”加快融合，推动草莓从单一的农产品定位向旅游商品、零食消遣品定位转变，以育苗、种植、销售、深加工为一体的草莓全产业链发展体系加快形成。

抓培育 抱团升级

4年前的冬天，还在工地四处奔波的徐正奎怎么也想不到，他如今会成为当地有名的“草莓大王”，拥有80亩草莓种植园，年销售额超两百万。

徐正奎是花溪区青岩镇大坝村人，最开始接触草莓种植时，周边种植户还多为来自浙江等地的外地人，“当时一位外地朋友愿意主动教我技术，我想这样总归比在外奔波好，这才开始在家种草莓。”

从零起步并不容易，由于技术经验不够丰富，对市场缺乏了解，草莓园一开始产出并不理想，投资几乎血本无归，单打独斗的徐正奎只得靠自学及向经验丰富的种植户学习，咬牙摸索前进。

“花溪虽有很长的草莓种植历史，但主要以散户为主，多处于‘小打小闹’的零散状态，不成规模没有品牌，在市场上没有竞争力。”花溪区农业农村局果树站站长何娟介绍，2020年“花小莓”就在这样的背景下应运而生。

作为全区首个农产品区域公用品牌，花溪制定了草莓产业提升计划，通过扩大规模、统一品牌、统一包装、统一销售、统一质量、统一管理、统一形象，引领草莓产业发展。同时，建立了“花小莓”质量安全追溯体系，实现产品从农田到餐桌的全程可追溯。

这意味着，只有通过区级全检、省级权威机构抽检，农残合格且达到“花小莓”的标准的草莓，才能贴上这一标签上市销售。经严苛考核，徐正奎的草莓园也获授权加入这一品牌，享受到系列资金及技术支持。

“现在提到‘花小莓’，那就是品质的保障，不愁销路。”得到了支持，打开了销路，尝到了种植甜头的徐正奎将草莓园从最初的5亩陆续扩大到80亩，并带动周边群众参与种植、抱团发展。

“花小莓”的品牌效应吸引下，越来越多这样的群众参与到草莓种植产业。当前，花溪区5亩以上的草莓种植大户就有200余户，草莓种植规模达5000余亩，年产草莓约7000吨，为草莓产业发展奠定了坚实基础。

促融合 “接二连三”

入冬以来，到花溪近郊采摘新鲜草莓，成了贵阳市民假日出游的热门选择，以“空中草莓”为代表的石板镇黔丰生态草莓农场也迎来一波又一波的游客。

周末带着家人来现场体验草莓采摘的市民王晓雨说，这里与她之前去过的传统草莓园很不一样，“以前的草莓都是长在地上的，‘空中草莓’站着也能采，不用弯腰或者蹲下采，也不会踩得满脚都是泥巴。”

“高架无土栽培草莓的优势之一，就是采摘体验非常好。”黔丰生态草莓农场负责人邱团说，农场共有20亩大棚实行无土、基质水肥一体化栽培模式，实行全流程的智能化、数据化种植管理，不仅采摘非常方便，且培育出来的草莓产量更高、品质更好。

农场内还有为亲子家庭打造的游乐设施，入园即能享受吃好、逛好、玩好的采摘一条龙服务，现场体验智能栽种的科技魅力。凭借紧靠公路的位置优势，以完善的配套服务，这里很受游客旅游欢迎，春节假期期间人气尤其火热。

冬季通常是旅游的淡季，而花溪区却依托大大小小的草莓园，吸引自驾游、亲子游、乡村观光组团游的游客纷至沓来，感受冬季田园之美，带动乡村游热度持续走高。

“我们结合几大草莓种植乡镇特色，打造了4条草莓观光研学旅游线路。”何娟说，这几条线路串联起了全区农业农村特色亮点，希望能吸引更多游客来这里深度探寻美丽乡村、乐享“莓”好春光。

花溪区农业农村局副局长黎旋介绍，花溪区还会在每年举办草莓采摘季活动，采用“线上+线下”结合的方式，推广花小莓农旅融合采摘线路，销售花小莓及花溪农特产品，让游客不仅能摘草莓，还能吃草莓、玩草莓，体验“花小莓”的多样玩法。

从“一颗草莓”到连片莓园，从单一种植到农旅融合，花溪区抓住草莓产业优势，推动卖草莓向卖风景卖体验转变，为花小莓找到了振兴之“道”。

创品牌 全“链”发展

中午12点，贵阳筑南商贸有限公司（以下简称筑南商贸公司）的加工车间依旧转动不停，清洗、浸糖、搅拌……红彤彤的草莓鲜果历经多道制作工序，摇身一变成为多种口味的零食产品。

与此同时，距公司几公里外的草莓基地及大棚，都忙着组织工人采摘打包，经过标准种植及严格检测的现采鲜果，除了直供给合作商超及销售商外，剩下的则源源不断送进加工车间。

为寻求更广的市场、扩大发展空间，筑南商贸公司没有局限在草莓鲜果上做文章，而是将眼光放在了草莓类零食品牌打造上，建起了约1000平的“花小莓”加工车间，研发推出了“花小莓”雪花酥、“花小莓”红茶等10余种零食产品。

原料原产的优势，让“花小莓”系列的零食产品很快在市场打响名号。近两年，该企业持续与线下商超、自家烘焙门店扩大合作，还搭建了线上销售渠道，不仅将草莓零食产品卖进了贵阳的商铺、机场，还卖进了抖音的直播间。

从“田间”到“车间”，这一条拉长的草莓产业链条，折射出花溪在草莓产业发展上的关键一招——品牌化发展。

“花小莓”不仅让花溪草莓拥有统一的名字、统一的标准、统一的形象，更有了专业公司管理与运营，为产业发展转型拓展了新方向与新空间。目前，花溪草莓产值达3.2亿元，“花小莓”品牌价值达4.92亿元，获“2023年度受市场欢迎草莓区域公用品牌20强”，品牌辐射力大幅提升。

黎旋表示，花溪当前正在加快推进花溪草莓协会成立，集结行业资源抱团发展，提高草莓产量和品质同时，积极开展草莓品牌创建和推广工作，推动草莓全产业链高质量发展。

来源：天眼新闻

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