【境泉·享】绿意秾夏·可食地景暑期工作坊招募

本文内容由境泉视传组整理丨责任编辑：罗彦

工作坊名称

绿意秾夏

工作坊简介

暑假，不要矫情地抱怨桑拿天，不要愤青地吐槽城里的雾霾！除了吹空调吃冰瓜，不如做点小事儿帮助我们地球减慢点变暖吧！一起为都市绿起来，出一份力！跟着秾·可食地景课题组的伙伴们一起，参加“绿意秾夏”的工作坊！

在这里，我们将和大家一起回到儿时，绘出我们家的花园！一起学习帮助社区的爷爷奶奶更舒适地种花种草！一起点石成金，将我们身边的旧物变废为宝！一起探讨秋冬我们丰收大计！一起设计更有趣地花园！一起做个高科技的都市农夫！

2017年7月，我们希望与热爱种植，乐于产品研发，关爱社区，拥有梦想的你一起，做点小事儿！

欢迎你的加入！让我们共同以秾促农，以秾会友！发挥集体智慧的力量，促进可食景观和社区种植的应用推广，推动地区种植社群的发展，进一步推动人地环境的友好！

工作坊周期

2017年7月10日-7月22日

工作地点

华南农业大学38号楼与林学与风景园林学院

指导老师

李自若 李剑

曾烨兴 苏蔚

冼丽铧 袁霖

主办单位

华南农业大学林学与风景园林学院

华南农业大学风景园林设计研究院

秾·可食地景课题组

我们一起做什么？

1. 社区种植推广

1.1 ·绘本制作：“我们家的花园好好食”

在日本，儿童教育中有专门称为“食物教育法”（简称“食育”）的硬性要求，让孩子了解自己日常吃的食物是长什么样的、是如何种植的、它们又是如何从土地到餐桌的。只有当孩子们从小了解食物的来之不易，他们才会自觉地珍惜每个米粒，只有从小意识到土壤、水等要素对植物生长有多重要，他们才能更自觉地关爱大自然。绘本《我们家的花园好好食》，是基于课题组的都市种植调研，通过故事绘本的形式，制作的面向儿童科普食物如何“从土地到餐桌”的图书。

1.2 ·社区种植手册：

适宜于健老人群的居民楼屋顶花园种植指南

在广州新老住区中，退休老人普遍都在阳台和前屋空地进行花木种植，丰富退休生活和美化居家环境。《适宜于健老人群的居民楼屋顶花园种植指南》是结合健老人群的身体、心理、行为特征，屋顶花园物理环境和空间环境特点及使用需求，进行的居民楼屋顶花园的种植设计参考。

1.3 ·社区种植手册：

点石成金-社区农园旧物利用手册（瓶罐篇）

随着城市的发展，市民产生的废旧物也越来越多。这些废旧物的合理地循环利用，便可置入城市景观中，改善社区环境。《点石成金-社区农园旧物利用手册（瓶罐篇）》是根据根据课题组研究成果，以塑料瓶和玻璃瓶为例进行的景观利用探讨。手册以社区农园中的设计元素为出发点，研究废旧物运用在景观中的实际问题及设计原则，提出相关解决办法及设计应用方法。

1.4 ·工作手册：

可食用植物检索手册（以广州地区为主）

由于可食用植物生长周期偏短、所需管养程度较高等因素，可食用景观较常规的园林绿化造景而言，将面临更大挑战。营造好看的可食用植物景观要求设计师对每种植物的特性都要特别了解：它们喜阳还是较耐荫？耐水湿还是耐旱？适合沙土还是壤土？生长周期如何？适合哪个季节种植……都需一一了解。因此，《可食用植物检索手册（以广州地区为主）》是课题组成员根据景观及种植需求，对可食用植物种类及品目进行的归纳汇总。透过本次工作坊希望形成检索手册以供种植设计参考。

1.5 ·社区种植推广文创设计

为了将社区种植进行推广，课题组希望结合儿童绘本及社区种植推广手册成果和课题组已有的植物摄影、观测等素材，进行文创设计的探讨，种植知识、技法的推广与交流。

2. 基础研究及信息化

2.1 ·植物自然笔记—关于植物观测的指南

在过去的8个月中，秾·可食地景课题组完成了两季的植物种植。为了更好地提升可食用地景的种植设计、养护管理工作。我们将根据38号楼屋顶的两季种植观测进行数据整理与方法的总结，总结种植经验及科学观测指南。

2.2 ·资料库建设：可食用景观案例系统化梳理

可食景观在全球有着较多的实践成果，可食用景观案例系统化梳理工作，主要结合课题组已有案例收集，进行系统案例整理及信息化处理，建立案例档案及资料库。

3. 秾·可食用花园种植专项设计

3.1 ·基于38号实验楼可食用花园秋冬季种植设计

结合种植实验场地进行秋冬季种植设计

图片来自谷德网:2010ASLA景观专业奖/通用设计荣誉奖:屋顶的城市农场

3.2 ·种植容器设计

结合市场上种植容器的优点，研发更美观，更便于在都市家庭种植推广的种植产品

欢迎你加入我们！

招募对象

华南农业大学相关专业学生

招募人数

18-20人

招募要求

•对种植设计、景观或产品设计感兴趣且具备一定基础；

•有一定的园艺植物基础知识；

•能保证工作坊期间比较充沛的时间与精力参加；

•为人诚恳、做事认真、有始有终、关爱他人、有较好的沟通能力。

具有以下技能之一

•较好的手绘表达能力（3人）

•图解、平面设计、书刊策划（熟练使用PS/ID等软件）（4人）

•擅长文字编辑及写作（3人）

•动手能力强、对设施家具产品研发及设计、制作（3人）

•关注种植，了解蔬果花卉等植物的生长特性，擅长植物造景设计（3人）

•掌握有一定的植物种植科学实验及研究方法（2人）

•擅长资料整理、文档整理及文献研究（3人）

期待具有多重超能力的大神加入！

报名及联系方式

个人简介、以往作业及相关工作成果，PDF格式发送到指定邮箱

报名邮件主题或抬头：“可食地景+姓名”工作坊报名

邮箱：SCAU-EDIBLE@foxmail.com

报名截止： 6月10日上午12:00

面试时间地点：6月12日晚上7：00 林学与风景园林学院717

期待志同道合的你，加入我们！

近期工作回顾

•38号楼屋顶春夏季种植和营造实践

•都市种植调研与访谈

（园艺学院孙光闻老师家庭屋顶菜园调研）

（园艺学院设施系苏蔚老师温室大棚参观学习）

•讲座—“If you eat, you are in！”——英国可食用探访分享

（讲座嘉宾：广东省岭南教育慈善基金会副秘书长、广州有机农夫市集“城乡汇农墟”创办人之一 黄义）

•讲座与实践--无人机操作与场地调研

（讲座嘉宾：广州普邦园林股份有限公司 何斌）

（讲座嘉宾：瑞典班固BAHCO公司 张华）

文 | 秾EDIBLE

图丨秾EDIBLE

本文由为建设华农园林的境泉学社转载作品

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“有空调了，暑假留在华农呗！”

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