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国内主栽草莓品种及特性

来源：花匠小妙招时间：2024-12-06 11:58

市场上常见的草莓，根据其育种来源大致可分为3个体系：中国草莓、日本草莓、欧美草莓。

目前国内最为畅销的草莓品种还是以日本系草莓红颜、香野、章姬等，欧美系的甜查理、艾莎为主，中国系的粉玉系列、丹莓系列、京香系列、公主系列等草莓品种。

随着新品种的引进和育种的进行，消费者对草莓鲜果需求有着多样化的需求，目前草莓品种逐步向多彩色发展，出现了浅色系、深色系等系列品种。

今天就为大家简单介绍一下国内主栽品种及特性。

1 红颜 (又名红颊、99号草莓)

果实圆锥形，果实表面和内部色泽均呈鲜红色、着色一致，外形美观、富有光泽。最大单果重50 g，奶油香味浓，酸甜适口，口感好，品质佳，果实硬度大，是目前种植面积最大、分布最广的鲜食品种，不同地区666.7 m2(亩)产量3 000～7 000 kg。品种评价：优点，育苗率高、果形周正、硬度适中、产量稳定；缺点，抗病性较差。

2 甜查理(又名法兰地)

是栽培面积第二大的草莓品种，但近几年有明显的下降趋势。该品种休眠期浅、丰产、抗逆性强、植株生长势强。大果型，平均单果重25～28 g，最大60 g以上，666.7 m2产量2 500～5 000 kg，含糖量10%左右，果实商品率高。品种评价：优点，育苗率高、抗病性强、果个大、连续结果能力强；缺点，易感红叶病，制约了其发展。

3 章姬(又名甜宝、奶油草莓)

果实长圆锥形，整齐。果肉淡红色、肉软多汁、味甜，可溶性固形物含量14%～17%，奶油香味怡人，果实软，不耐运、采摘后不宜久放。666.7 m2产量1 500～7 000 kg，主要栽培地区山东、山西和陕西近年来栽培面积有下降趋势。品种评价：优点，育苗率较高、花芽分化早、产量稳定、有奶香味；缺点，果实软、抗病性一般。

4 香野(又名隋珠)

是近年来中国栽培面积增长较快的品种，果实多为圆锥形或长圆锥形，平均单果重25 g左右，最大150 g，果面红色，果肉橙红色，肉质脆嫩，蜂蜜香味浓郁，可溶性固形物含量10%～18%，口感极佳。对炭疽病、白粉病抗性强，明显强于红颜，有望成为日光温室促成栽培的主栽品种。品种评价：优点，植株健壮，抗病性强，花芽分化早、花序多；缺点，育苗率低，植株生长过旺，果形不正、有空心。易感红蜘蛛。

5 圣诞红

韩国草莓品种。叶片裂刻较红颜浅，对白粉病和灰霉病等草莓常见病害抗性较强。果实圆锥形，成熟较早，12月中旬可上市。果实可溶性固形物含量高，可达16%，味道酸甜适口。666.7 m2产量1 500～3 500 kg，属于短日照品种，养护时要注意控制好光照。品种评价：优点，植株健壮、产量高；缺点，种子外露、花芽分化晚。

6 淡雪

是佐贺穗香的变异品种，果皮白色，果形很漂亮，隐隐透出淡淡的粉红色，香气扑鼻。果肉有层次，但肉质偏软。666.7 m2产量1 000 kg左右。品种评价：优点，果实色泽亮丽、口感香甜；缺点，抗病差、产量低。

7 天使8号

来自日本的白色草莓品种。果实白色，气温升高时果色不泛红，同期成熟的其他白色草莓可能已成粉红色。平均单果重20 g左右，浓甜无酸，果肉硬度大，耐放，适合长途运输。666.7 m2产量2 000 kg左右，品种评价：优点，育苗率高，抗病性强。果形周正，硬度大、口感香甜；缺点，植株矮小、果个较小。

8 白雪公主

由北京市农林科学院育成。株型小，生长势中等偏弱。果实圆锥形，果面果肉均白色，果实较大，最大单果重50 g，有空心，种子红色。666.7 m2产量500～1 500 kg。品种评价：优点，抗病性强、果形周正、口感甜；缺点，植株矮小，花芽分化晚，产量低。

9 粉玉

由杭州市农业科学院选育。植株长势较旺，抗病性强、花序较粗壮，坐果率较高。果实圆锥形，果面粉红色，果肉白色，紧实，有空心，口感香甜。

666.7m² 产量2000 kg左右。优点：续果能力强，抗病性强；缺点，果皮薄，不同地区表现差异大，易感红蜘蛛。

10 妙香7号

由山东农业大学选育，亲本为红艳×甜查理。植株生长势较弱，抽生花序数较多。果实圆球形，个头大，成熟早。

单果重26.7g，香气浓郁，果肉鲜红色，果实硬度高，可溶性固形物含量较高。品种评价：优点，产量高、果型整齐、畸形果率低、对红蜘蛛抗性较强；缺点，抽生匍匐茎能力一般。