贡菜是什么菜？蚂蚁庄园3月22日正确答案

涮火锅时常见的“贡菜”究竟是什么菜

A、莴笋加工成的干菜

B、海带加工成的干菜

正确答案：莴笋加工成的干菜

答案解析：

贡菜，又称贡菜花、贡菜苔、贡菜芽等，是一种常见的蔬菜。它主要是指油菜的嫩茎叶在抽薹前采摘食用的部分。以下是贡菜的一些特点：

1. 外观：贡菜嫩茎叶呈浅绿色，茎细长，叶片柔软，有少许白色绒毛。

2. 口感：贡菜口感鲜嫩清脆，略带一点甜味。

3. 营养价值：富含维生素A、维生素C、钙、铁等多种营养元素，具有较高的营养价值。

4. 食用方法：贡菜可以凉拌、炒食、煮汤等，是一种用途广泛的蔬菜。凉拌时常与蒜、辣椒等佐料搭配，口感清新爽口；炒食时常与肉类、蛋类等食材一起，味道鲜美可口。

5. 产地分布：贡菜主要产于长江以南地区，四川、湖南、江西等地均有大量种植。

总的来说，贡菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，在中国许多地区都有广泛种植和食用。它不仅可以作为日常餐桌上的美味佳肴，也是一种养生保健的食材选择。

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