首页 分享 红花椒和青花椒的挥发性化学成分比较研究

红花椒和青花椒的挥发性化学成分比较研究

来源:花匠小妙招 时间:2024-12-06 02:17

红花椒和青花椒的挥发性化学成分比较研究

【摘要】:研究对两种常见的花椒精油成分进行了分析比较。用水蒸气蒸馏法从红花椒和青花椒中提取精油,红花椒和青花椒的产油率分别为6.8%和10%。用气相色谱-质谱(GC-MS)方法分别对两树种的针叶精油进行了定量和定性分析,从红花椒精油中分离出78种化学成分。鉴定了其中匹配度在80以上的31种成分,占挥发油总量的86.31%;青花椒精油中分离出60种化学成分。鉴定了其中匹配度在80以上的37种成分,占挥发油总量的92.88%。两种花椒精油的主要化学成分也有很大的不同。相同成分含量上也有较大差别。两种精油中,红花椒的主要成分及含量为:柠檬烯22.75%;芳樟醇,21.70%;3,7-二甲基-,3,7-辛三烯(罗勒烯)14.27%。青花椒中的主要成份及含量为:芳樟醇63.33%;D-柠檬烯5.75%;4-甲基-1-异丙基-3-环己烯-1-醇(萜烯醇)3.82%。其中青花椒芳樟醇的含量是红花椒中芳樟醇含量的3倍左右。两种精油中,主要的成分为烯类和醇类。


1234187246572142592

1 高逢敬;蒲彪;青花椒香气成分的抑菌性研究[J];四川食品与发酵;2007年03期 2 弭向辉,龚祝南,张卫明,张锡然花椒挥发油的提取、分离和抗菌实验[J];南京师大学报(自然科学版);2004年04期 3 唐课文,阎建辉,许友,王志刚花椒挥发油的化学成分分析[J];分析化学;2003年03期 4 余德顺,秦军,吕晴,田弋夫,代明权超临界CO_2萃取花椒挥发油及化学组分研究[J];贵州师范大学学报(自然科学版);2003年01期 5 路纯明,卢奎,严以谨,刘传云,姜永嘉花椒挥发油组分的分离鉴定及其对杂拟谷盗成虫毒力测定的初步研究[J];中国粮油学报;1995年02期

相关知识

青花椒化学成分的研究
汉源县花椒土壤条件和硼肥对防治花椒落花落果的研究
青花椒和红花椒有什么区别?不清楚的赶紧来看看吧!
长叶水麻挥发性化学成分研究
渭北旱塬花椒灌溉效应研究
贵州省喀斯特峡谷花椒林地土壤水分特征研究
山区青花椒丰产栽培技术
万寿菊叶挥发性化学成分分析
青花椒怎么施肥?青花椒水肥管理技巧
花椒芳香木蠧蛾

网址: 红花椒和青花椒的挥发性化学成分比较研究 https://www.huajiangbk.com/newsview905085.html

所属分类:花卉
上一篇: 青花椒和红花椒有啥区别?很多人不
下一篇: 青花椒和红花椒的区别有哪些 如何

推荐分享