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常常在报章媒体上看到“十字花科”一词,那什么是十字花科蔬菜呢?

来源:花匠小妙招 时间:2024-12-05 20:49

  常常在报章媒体上看到“十字花科”一词,那什么是十字花科蔬菜呢?

  十字花科蔬菜之所以叫「十字花」,是因为这类植物的花朵外型与十字架相似,十字花科蔬菜种类众多,十字花科蔬菜具有热量低、纤维含量高的特点。

  常见的十字花科蔬菜:

  甘蓝家族类:圆白菜、青花菜、花椰菜、结头菜、芥蓝、羽衣甘蓝…等。

  白菜家族类:小白菜、油菜、青江菜、塔菇菜、菜心、山东白菜、天津白菜、包心白菜…等

  

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