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第七届“工商杯”酒店餐巾折花竞赛圆满落幕

来源：花匠小妙招时间：2024-09-03 19:55

　　4月25日下午16:00，由教务处主办、我院承办的第七届“工商杯”技能节——酒店餐巾折花竞赛成功举办。本次赛事指导教师徐丹，张波、万琴芳等老师参与了本次比赛的评判。本次赛事历经层层选拔，最后来自全校十位同学进入决赛。

　　决赛在首轮中，采用一对一小组淘汰制方式，选手通过抽签获得对手名单，要求双方三分钟内，运用餐巾折花的基本技法：叠、折、卷、穿、翻、拉、捏、掰，将口布塑形，折花难度和折花数量/质量成为评分的标准。再择选评分靠前的四人，进行最终决赛。整个竞赛过程十分激烈，不仅体现了学生对酒店技能的掌握程度，而且更讲究技能上排兵布阵，心理上沉着应战的能力。竞赛的意义体现出了现代学生的良好心理素质和学习智慧。

　　经过激烈的角逐，最后涂文俊同学获得本场比赛一等奖，何晶晶、李志雄两位同学获得本场比赛二等奖，洪文凯、徐俊杰两位同学获得本场比赛三等奖。