魔芋栽培技术，学习学习你不亏

亿丰收小编

魔芋又名鬼头、花连杆，在植物费雷学上属天南星科多年生草本植物。魔芋营养丰富，含有大大量的葡甘露糖和17种人体所需的氨基酸，以及多种不饱和脂肪酸。魔芋有消肿、散毒、化痰、通脉、健胃等功能，受到世界保健食品市场的青睐，风廉东南亚。价格昂贵，每吨魔芋精粉在港澳市场高达2000多美元。 魔芋适应性广，对土壤、气温等条价要求不高，平原、山区、田边地角、房前屋后均可种植。魔芋可加工魔芋面条、糕点、果酱、小香槟等系列化食品以及多种药物。开发利用魔芋前景十分广阔。 一、魔芋对环境条件的要求 魔芋的地上茎酷似带点的乌梢蛇，复叶星羽状，小时作羽状分裂，整个枝叶与一根独干形成一把酱油色的倒伸雨伞。地下茎膨大呈球状，球茎内含一种有毒物质生物碱，麻手麻口，但经过漂白碱或灰碱漂煮后即可食用。栽培时要选用上端口平、窝眼小、形如锥窝状的作种用。头年未烂完的带壳魔芋不能作种用。魔芋喜冷凉气候，耐阴湿。土质以深厚的壤土或沙松土为宜，重黏土、冷沙土不宜种魔芋。忌重茬地和前茬是辣椒和烟叶的土地。土壤pH值6.5 ~7.5为宜。微酸的土地亦可种植。 二、栽培时间和方法 选地整地 魔芋对光、热、水、肥等条件要求较严，必须坚持适地适土、因地种植。要选择土厚地肥、土质疏松、排水良好的微酸性至中性(pH6.5～7)土壤，以含少量砾石的壤土、轻壤士、气泡土的缓坡地最适宜种植魔芋。魔芋地播种前，要尽早探挖炕地，清除土壤中的石块、杂草和残膜等。 种芋处理 1、种芋生产：发展魔芋生产，首先要发展种芋生产，备足种芋。做到种芋消毒处理，种粪隔离，适时药剂防治，及时铲除病株。发展种芋生产就是要坚持种芋就地自己繁殖，以芋农自繁为主。新发展户必须先发展种芋，老种植户要配套相应的种芋面积。提高种芋质量和安全性。种子用与大田面积比一般为1:3。 2、种芋消毒：种芋消毒处理就是从源头消灭种芋上的病菌。首先是晒种，播种前将种芋摊晒2天。其次是浸种，就是于晴天上午用500ppm的硫酸链霉素溶液浸种30分钟，捞出晒干后立即播种，或用灶灰（木灰）拌种，晒干后播种，有条件的地方应将晒种、浸种后的种芋实行育苗催芽后移栽到大田的方法。 3、播种方法：播种时种芋与肥料相互隔离，不可直接接触。采用先开播种沟放种，盖好土后再放粪的办法，确保魔芋安全出苗。在魔芋出苗后发病前喷施农用链霉素或猛克菌作为预防性的保护药。田间一旦出现病株，选晴天露水干后将病株连根部和窝里泥土挖起深埋远离耕地的地方并用石灰消毒。切忌不能把病株带回家作生饲料喂猪或随意乱丢，造成人为传播。 三、魔芋的田间管理 一是要追肥，魔芋因长块茎，须肥量大。 出苗后要及时追肥，每667平方米用人蓄肥4000公斤，尿素或硫酸铵等5--7.5公斤进行提苗。 二是要勤中耕（一般3次）、勤除草，保持土壤疏松。 中耕时不能损伤魔芋根部，以免造成烂苗。每中耕1次，即追肥1次，培蔸1次。白露前后再追施1次稀粪肥，每667平方米施用3000公斤，以增强地上部分长势，抑制叶片衰老，推迟倒苗期，延长光合作用时间，促进球茎的膨大。天早时要抗早，直至倒苗为止。 三是防病治虫。 魔芋的病害主要有白绢病和根腐病，发病盛期为7~8月份。发现病株及时拔除，并在病株周围撒些生石灰粉或硫磺粉，以防病害扩大蔓延。同时，用50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾，每10天1次，连续2 ~3次即可达到防治效果。虫害主要为山芋天蛾、根蛆、线虫和老母虫等，用90%的敌百虫0.5公斤对水400公斤喷雾，可达到防治效果。 四、魔芋采收 魔芋整个生育期为7个月左右。当地上茎秆发黄倒苗时，就可收获。最佳收获期在10月份倒苗后1个月左右，因倒苗后1月内，地下块茎还可继续生长。如倒苗后雨水不多，霜雪不大，天气比较暖和，则收挖时间还可适当延迟，以利提高产量。收挖后的魔芋，将好芋和伤芋分开摊晾，待吹干水气后，即在室内地板上或在油毡等防潮物的地面上堆放贮藏，或加工、销售。

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