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猕猴桃果实生长发育和激素调控措施

来源：花匠小妙招时间：2024-12-05 17:45

猕猴桃果实生长发育和激素调控措施

猕猴桃果实生长发育过程中，激素是如何调控的呢？促进果实膨大的技术有哪些呢？

猕猴桃果实生长发育和激素调控措施

一、果实生长发育和激素调控

经过正常授粉受精后，才能进入正常的果实发育过程。中华猕猴桃和美味猕猴桃的果实发育需140天～180天，有三个明显的阶段：5月上中旬坐果后至6月中旬为快速生长期，需40-50天，此期果实的体积和鲜重可增至成熟时的70%～80%；此后为缓慢生长期，自6月中下旬至8月上中旬，需50天左右，此期果实的生长速度放慢，甚至停止；8月中下旬至采收为微弱生长期，此期果实生长量很小，但营养物质的浓度提高很快。

猕猴桃果实迅速膨大以前，采用生长调节剂可以促进果实发育，增大果实。CPPU处理猕猴桃幼果后，首先延长了果肉外壁组织及果心组织的细胞分裂时期，使细胞层数（包括内壁组织）明显增多。其次是经处理的果实果肉组织的直径也鲜重增大。

猕猴桃果实生长发育和激素调控措施

二、促进果实膨大的技术措施

1、CPPU 花后20天用5～40mg/L CPPU处理都明显地增大了猕猴桃的果实，增产幅度在20%～190%之间，但10～30mg/L 范围内处理效果似乎没有显著差异。同时CPPU有催熟作用，用CPPU处理的果实成熟期可以提前10～15天，使用浓度越高，催熟作用越明显，并且采收后在室温条件下，果实的成熟过程也加快。使用最适浓度为10～20mg/L，浸果和果面喷施两种方法都可以采用，关键是处理均匀。

生产中使用CPPU浓度应适当，不能为片面追求产量，增加CPPU浓度，从而导致果形变差，口味变酸，营养成分降低，影响商品价值。

2、稀土花期和盛花后3周喷布2次0.05%稀土，可以增加美味猕猴桃的单果重、果实可溶性固形物含量和贮藏60天的硬果率。

郑州郑氏化工产品有限公司张延峰