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天气转凉，京城老字号现摇元宵陆续上市

来源：花匠小妙招时间：2024-12-05 14:44

随着天气转凉，现摇元宵陆续上市了。记者11月29日走访北京多家老字号和小吃店，都看到了这款颇受市民喜爱的冬日美食的身影。除了黑芝麻、巧克力等传统口味，今年各店还准备了一些新口味，价格则和往年保持一致。

11月29日，记者来到位于东直门的北京稻香村第三店，新近上市的元宵让人眼前一亮。“终于能吃上这口了，每年冬天都盼着呢！我老伴和家里孩子们都爱吃。”一位大爷正排着队，盘算着要把哪几种口味的元宵带回家。

记者注意到，今年店里卖的和往年一样，都是传统石磨元宵，1.5元一个。除了经典的传统五仁、精制黑麻、桂花山楂、奶油可可4种口味，还新增了糖醇五仁元宵。“里边有核桃仁、西瓜籽仁、花生仁、白芝麻仁、黑芝麻5种果仁，还有重瓣红玫瑰和芝士粉，您尝尝吗？”店员说着为想尝鲜的市民装上几个。

对于现磨元宵而言，在磨粉、摇制和售卖环节，都对环境和温度有较高的要求。进入11月以来天气转凉，不少老字号和小吃店都陆续上市了现摇元宵。位于磁器口和鲜鱼口小吃街的锦芳小吃两家门店，就已经卖上了现摇元宵。“现在有五仁、山楂、黑芝麻、巧克力等6种口味，价格和往年一样一直是36元一斤，一斤大约30个，也可以买半斤。”店员说。

在牛街，清真小吃店白记年糕店里也开始售卖现摇元宵，有五仁、山楂、黑芝麻、巧克力、什锦桂花和果汁杏脯6种口味，价格是48元30个。下午4点刚过，记者看到，好几种口味已经所剩无几。“家里老人孩子都爱吃元宵，一直盼着呢，今天我下班早，特意过来买。”一位女士将剩下的黑芝麻口味都买走了。