美国家庭园艺相关行业概况

美国家庭园艺相关

行

业概况

赵睿静

(

浙

江农

林

大

学园

林

学院



浙

江

临

安

311300)

摘

要



美

国

家庭园

艺

市场繁

荣

而家庭

园

艺也逐

渐

走进我

国

居民的

日

常生

活

。

介

绍与美

国

家

庭园

艺

发展相

关

的

若干

行

业的概

况

以期为

我

国新兴

的

家庭园

艺

市场的

进

一步发

展

提供参

考

。

关

键词

家

庭园艺

园

艺中心

美国

美

国的家

庭

园艺之

所

以发展

繁

荣



主观

上

是人们在

意

愿和

精

神上对

园

艺的需

求

客观上

是

其辅助

行

业的发

展

。

这些行

业

可以使人

们方便

地

了解到

自

己需要

的

园艺植

物

种

植和

养

护知识

便

捷地购

买

到所需

的

园艺产

品

等

。

1

花

卉

业

1

.

1

生产规模

美

国的

花

卉园艺

业

十分发

达

。

199

0

年

观赏

植

物栽培

面

积已

达

18.

211

万

h

m

2



收入

41.

5

亿

美

元



占经

济

作物收

入

的

10

%

。

观赏

园

艺从业

人

员

4.

3

万人

生

产旺

季

则

需

10.

2

万

人

。

观

赏园艺

年

零售额

为

45

0

亿美元

[

1

]

。

据

美国农

业

部

统计



199

4

年

温室生

产

的花卉

和

苗圃培

育

的绿化

用

苗总销

售

额



占作

物

现金收

入

的

11

%

[

2

]

。

目前

美

国共

有

8

901

家

花卉苗

木

生

产单

位

可达到

每

万户人

家

拥有一家

。

1

.

2

产品结构

花

卉

业

产

品主要

包

括花卉

园

艺和环

境

园

艺

2

大

类

。

花

卉

园

艺

产品包

括

4

大类



切

花

、

盆花

、

花

坛

植物和

观

赏植

物

。

前

3

种多指

开

花植

物



第

4

种观赏

植

物一般

是

指只长

叶

不

开

花

的

植物

。

环

境

园艺产

品

种类不

多

主要包

括

草坪

草

、

绿

化苗木

、

一

年

生和

多

年生的

鳞

茎植物

甚

至圣诞

树

等

。

环

境

园

艺与户

主

美

化室

外

环境的

需

求关系

密

切



因此

产

值高

达

整

个花卉

园

艺业

的

2/

3

。

相

比较

来

说

花卉园

艺

虽然品

种

繁

多



但

产

值比重

仅

为

1/

3

。

1

.

3

生产格局

各

州的

花

卉园艺

和

环境园

艺

产业生

产

情况差别

很大



主

要

表现在区

域化水

平

和集中

程

度很

高

。

其

中



加利

福

尼

亚州和

佛罗里

达

州是最

发

达和产

值

最高的

两

个

州

。

200

1

年

统

计数

据

显

示



加州

占

总产值的

21.

4

%



佛罗里

达

州

占

16.

1

%

其

余各

州

都小

于

6

%

[

3

]

。

加

利福尼

亚

州和佛

罗

里

达

州

合

计占美

国

花卉栽

培

和环境

园

艺产业的

1/

3

左右

。

1

.

4

现代化设施和技术

美

国利

用

大规模

温

室生产

的

公司约有

1

00

0

家



其

中

绝

大多数

用

于种

植

利

润较大

的

花

卉

。

美

国

的花卉

温

室栽

培

面

积

虽然

不

是很大

但

是温室

的

生产水

平

和设备

是

世界一

流

的

。

美国的

温室基

本

上是全

光

型连栋

智

能温室

供

热系

统

、

降

温

水帘

等

设备齐

全

温室的

光

照

、

温度

、

湿

度

、

二氧

化

碳

、

养分供

应均由

计

算机自

动

调节控制

[

4

]

。

如大型

花

木公

司

生

产和管

理

的机械

化

和自动

化

程度都

很

高



自控

恒

温

、

弥

雾

保

湿等

。

还

设

有人工

光

源的低

温

保存室

可

以延长

待

售

花卉

的

保

存时

间

既保证

了

花卉的

供

应量



又

避

免了价

格

大幅度

波

动

。

2

花

卉种

业

美

国能

成

为花卉

产

业大国



繁

荣的花

卉

种业是

一

个

重

要

的原

因

。

美国是

世

界上第

一

个生产

种

子的国

家

种

子

公

司

根据其

产

品类别

可

以分为

3

大

类



农业

种

子公司

、

蔬

菜种子

公

司和观

赏

植物种

子

公司

[

5

]

。

观

赏

植

物种

子

公

司

又

分

为



2

.

1

育种公司

这

类公

司

拥有自

己

的研究

所

和育种

家

由于育种

风

险

大

、

成

本

高



单

个

公司没

有

足够的

经

济实力

涉

足整个

育

种

流程

大

多

数公

司

只是参

与

其中的

一

个环节

或

是特定

植

物

的育

种

因此都

有

各自的

发

展特

色

。

例

如



保尔

种

子公

司

(

B

A

L

L

S

EE

D

)

是

保尔园

艺

集团下

属

的子公

司

主要从事

有

性

、

无

性

育

种



GO

L

D

S

M

I

T

H

S

EE

D

致

力

于

草

花

育

种



196

5

年获

得

金鱼草

AA

S

奖

。

AA

S

全称是

A

l

l

A

m

e

r

i

c

a

S

e

-

l

e

c

t

i

o

n



即

全美选

种

组织



是

一

个权威

的

、

非营利

性

的

国

际

品

种鉴定

组

织

。

该组

织

致力于

花

卉和蔬

菜

的良种

选

育



并

向家

庭

园艺和

园

艺部门

推

广

。

2

.

2

市场销售公司

这

类公

司

主要的

工

作内容

就

是做好

对

种植

者

的

服务

。

相

对

于育

种

公

司而言

他

们还有

自

己的一

个

优势



就

是

可

以买

到

各

大育

种

公司的

品

种

。

因此

在

美国作

为

一个种

植

者很容

易



每个环

节

都有花

卉

组织的

专

人上门

指

导

。

此外



还

可以通过

花卉组

织

举办的

各

种展

览

、

展

销交流

经

验



学

习

知

识

。

3

报

刊杂

志

和广

播

媒

体

美

国农

业

部和不

少

大学都

十

分重视

家

庭园艺

教

育

的

普

及

编印

出

版

许多的

有

关出版

物

同时在

各

地成立

了

专

门

的

消

费园艺推

广组织

甚

至有的

广

播公司

建

立了园

艺

电

视

作

者简介



赵睿

静



198

4







女

硕

士

研究

生

研

究

方

向

为

中

美

家

庭

园

艺

比

较

。

4

0

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网址: 美国家庭园艺相关行业概况 https://www.huajiangbk.com/newsview87006.html