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《主要鲜切花流通和交易规范》团体标准征求意见推动形成“昆明花卉”国家标准体系

来源：花匠小妙招时间：2024-12-04 10:38

http://times.clzg.cn/html/2024-10/24/content_283520.htm

花农正在维护鲜切花供图

■ 都市时报讯（全媒体记者林霞）中国花卉协会发布《关于征求〈主要鲜切花流通和交易规范〉团体标准意见的通知》，对协会批准立项和组织制定的《主要鲜切花流通和交易规范》（以下简称《规范》）团体标准公开征求意见。

这份由昆明市呈贡区斗南花卉产业综合服务中心牵头，云南华品品种权科技有限公司、昆明学院、华南农业大学、昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司、昆明杨月季园艺有限责任公司、昆明花易宝科技有限公司、昆明云选供应链科技有限公司、云南云花联合发展股份有限公司、晋宁昆阳张良花卉专业合作社参与起草制定的团体标准，于2024年1月通过中花协立项。

起草团队在对斗南园区内企业及昆明周边花卉种植基地进行调研后，于2024年6月初形成报审稿，同步收集中国花卉协会反馈意见及涉花企业对报审稿的相关意见，进行针对性修改，于9月14日完成《规范》并发布征求意见稿。

《规范》以市场交易流通量最大的月季、香石竹、菊花、百合、绣球为试点，围绕花卉等级、颜色、开放度、储存标准、冷链运输等要素，制定月季、香石竹、百合、菊花、绣球5种主要鲜切花流通过程中的产品质量要求和采后处理、包装、贮藏、运输、标识的通用要求。

该团体标准在国家和行业通用质量标准的基础上，依据花茎长度、粗度和枝条皮刺数、叶片数及健康状况，花头数和花序、花蕾情况，花朵的成熟度、开放度，产品的一致性，对病虫害及机械损伤等指标进行质量分级。在符合国家和行业通用标准的基础上，采用A、B、C、D、E共5级分级法，进一步将月季、香石竹、百合、菊花、绣球5种鲜切花的质量等级进行标准分级。同时，对5种鲜切花产品采后处理、包装、贮藏、运输、批发、零售等全流通环节制定了具体标准。

征求意见稿公示期为2个月，无异议后将正式发布。届时，将形成可视化材料并召开标准发布会，提供解读、咨询及相关问题答疑。呈贡区将确保花卉标准发布后得到有效运用，发动涉花协会等民间组织力量进行规范操作，提高斗南鲜花品质及斗南花卉竞争力，进一步推动形成“昆明花卉”国家标准体系。

※《规范》部分内容

采后处理

采切后，鲜切花应按相应要求和规范程序进行杀菌保鲜、低温处理和冷链贮运，从而达到延长瓶插寿命或新鲜度的指标。

分级

采用A、B、C、D、E共5级分级法，将月季、香石竹、百合、菊花、绣球5种鲜切花的质量等级按花茎长度、粗度和枝条、皮刺数，叶片数及健康状况，花头数和花序、花蕾情况，花朵的成熟度、开放度、产品的一致性、病虫害及机械损伤等指标进行质量分级。

贮藏

经采后处理、分级包装的鲜切花产品，暂不进入销售环节的，应在制冷条件下贮藏。贮藏时间根据不同种类确定，月季、绣球不宜超过7—10小时，香石竹、百合、菊花不宜超过10—15小时。产品从贮藏冷库中移出后，应在10—15℃的环境过渡放置2小时，并对产品质量进行复检。

运输

短距离运输可采用常温汽运，常温运输应在茎秆处放置适量冰块；短距离冷链运输的温度宜保持在3—5℃，采用盛有保鲜液的容器保湿运输。

长距离采用恒温冷链车进行运输，温度应保持在1—3℃。分级包装的产品，基部宜带有保水的脱脂棉球，其中绣球每枝使用单个装有保鲜液的塑料管，或者采用盛有保鲜液的容器保湿运输。

场地