砂糖橘长什么样

专家解答

砂糖橘的为扁圆形，蒂脐端凹陷，果皮橙黄色，容易剥离，果皮粗糙且很脆，在剥皮的时候容易碎片，单果重为32-56g，可食率71%，果肉汁多，化渣。

砂糖橘主要分布在肇庆市四会、广宁、德庆、怀集等地，因为各个地区的引种，生长期间受到环境的影响，有的果皮则很好剥，有时一剥则是一大块，果实也耐贮藏。

知识扩展

在挑选砂糖橘的时候，要选大小适中的，直径在3-5cm之间为宜，看下表皮上有没有小颗粒，若是有小颗粒则是正宗的，再看一下形状，砂糖橘一般都是圆润且饱满的。

购买时还要看果脐处，底部会有圆果脐，底部的圆圈越大，它的甜度也就越高，最后看一下叶子，若叶子是脆嫩的绿色，则说明保存时间段，汁水多，若已经发干，则证明放置的时间较长。

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