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讽刺与幽默

来源：花匠小妙招时间：2024-12-03 08:05

　　前几天，朋友转一微信，中国花卉协会发布《征求牡丹为我国国花意见的通知》，似乎预设了牡丹为唯一候选者。但花协人员又说，或先做民意调查，将综合各方意见往上反映。不过下面列一表，是几种花在一定范围初步民调的票数——牡丹313，梅花169，韭菜1088，其他39。这就是说，牡丹或只是候选花之一。

　　不管这条微信真不真，它倒引起我对韭菜的一点儿兴趣。

　　国花作为国家象征，当然具有特殊的历史文化意蕴，反映着国民浓郁的民族情感和审美情趣，不是随便什么花可以担当的。

　　我国百姓心中，牡丹是大富大贵大美大艳之花，选之为国花，则光宗耀祖于当下，丽盖群芳于普世，是没得说的。而梅花也是了得——先前有关方面主办的“中国传统十大名花评选”，结果依次是梅花、牡丹、菊花、兰花等等。我国生物学权威陈俊愉教授为此次评选的专家评委会主任，这

　　个评选结果也挺权威。梅花有此高贵地位，自然可为国花。牡丹、梅花种种，正如白居易诗云：“君看入时者，紫艳与红英。”

　　当然所有被子植物均有花。人们一般认为色彩艳丽、形状养眼、有着香味的植物繁殖器官为花。花之彰显者属于“花卉”，如牡丹梅花之类；反之多不带“花”字，如白菜韭菜。约定俗成，韭菜其实不算花。

　　但上述那么多人在牡丹、梅花和韭菜三者的选优中拥趸韭菜，投她的票，我想绝不是因为韭菜如牡丹那样“雅称花中为首冠”（殷文圭），也不是因为韭菜像梅花那般“一树独先天下春”（杨维桢），我觉得或是某种“搞怪”和逆反心理“作祟”。

　　但也许人们着眼的，在于韭菜自有其独特魅力。

　　这个韭菜，是那么“普罗化”，遍及全国，哪里都有种植，尽管有五谷不分的知识分子不辨麦苗和韭菜的传说，但绝大多数国人对韭菜是熟如家人的。她跟萝卜白菜一样，和每家每户平民密不可分。

　　《诗经》中有“献羔祭韭”之句，表明在3000多年前，先人们就用韭菜和羔羊一并祭奠祖宗了，即是说，韭菜不仅有久远的历史，在当时还是宝

　　贵和高档的食物乃至供品。

　　到了后代，韭菜大面积栽培种植，至今，我国韭菜品种资源和栽培技术，均居世界前列。

　　人们成捆成捆地收割韭菜，使之成为日常食材，以佐家常便饭，如杜甫诗曰“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”；盛大筵宴，亦可用韭菜独显其味。最可喜者，韭菜似乎天生特别利人。只要种植一次，她一长出来，便成为“死不了”——人们割一次，她就长一茬，如此割了又长，长了又割，循环往复，予人奉献不息。人们戏称韭菜为“懒人菜”，这是人的自嘲，也是对韭菜的顽强生命力和赐人以福的赞美和感激。

　　可韭菜毕竟是菜。人们并不把她当成严格意义上的花卉。连花都不是，选她当“国花”，合适吗？

　　其实韭菜不但有花，且每一朵球状的花冠，均由一束束发散开来的小绒花缀成，可爱动人，只是多在韭花未成形时，人们便把韭菜苗割下当美餐了，因此很少人欣赏过特意保留而供观赏的大田里一片一片千朵万朵静静开放的韭花的清雅、柔美和壮观。韭菜花因此默默无闻，但其优势并不在表面的秾丽和雍容，而在她本体蕴含的民族情结、奉献精神，以及她的平民化、大众化。她无意为花，更休提国花。